¿Cómo hacer pastel de flores de sophora? ¿Cuáles son las mejores técnicas para freír pastel de flores de sophora?

Recoge flores frescas de Sophora japonica y remójalas en agua salada durante 65438±00 minutos; lava el arroz de Sophora japonica y escurre el agua; agrega los huevos a las flores de Sophora japonica y mezcla bien; añadir la harina y un poco de sal y mezclar Mezclar bien; hacer galletas, ponerlas en la sartén y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y luego servir.

2. Habilidades:

(1) Es mejor elegir cogollos sin abrir de pastel de flores de Sophora japonica. Los cogollos abiertos están contaminados con polvo y son difíciles de limpiar, mientras que los cogollos sin abrir son más dulces.

(2) Antes de elaborar, lo mejor es remojar la Sophora japonica en agua con sal para eliminar las impurezas.

(3) A la hora de hacer el bizcocho de Sophora japonica, lo mejor es no poner; demasiado condimento, porque tapará la fragancia de Sophora japonica y perderá su sabor único.