El valor nutricional de los huevos en conserva

1. Los huevos en conserva son ricos en nutrientes, especialmente las propiedades proteicas han cambiado significativamente en comparación con los huevos de pato frescos, aumentando de 8,7 gramos por 100 gramos a 13,1 gramos; el contenido de grasa de los huevos de pato frescos aumentó de 9,8 gramos por 100 gramos a 10,7 gramos; El contenido de carbohidratos ha disminuido significativamente, de 10,3 gramos a 2,2 gramos por 100 gramos de huevos de pato frescos. En términos de contenido de vitaminas, a excepción de la vitamina A, otras vitaminas no han cambiado mucho;

2. El contenido total de aminoácidos llega a 32 mg, que es 11 veces mayor que el de los huevos de pato frescos, y hay hasta 20 tipos de aminoácidos.

3. Los huevos en conserva son más valiosos que los huevos frescos, son más fáciles de digerir y absorber en el cuerpo humano y tienen ciertos efectos nutritivos y eliminadores de enfermedades.