¿Cómo hacer gelatina de leche de coco?
Cómo hacer una deliciosa gelatina de leche de coco
1. Pon las rodajas de gelatina en agua con hielo, déjalas en remojo durante unos 15 minutos hasta que estén blandas, sácalas y exprime el agua y cuaja. aparte.
2. Poner la leche en un recipiente más grande, añadir la nata ligera, la leche de coco y el azúcar y mezclar bien.
3. Ponerlo en la olla y calentar hasta que quede sacarificado. La temperatura de la leche de coco mezclada ronda los 50 grados.
4. Añade las hojas de gelatina remojadas, remueve hasta que se disuelvan y apaga el fuego.
5. Pon una capa de film transparente en una caja sellada.
6. Después de enfriar, vierte la leche de coco y refrigera hasta que solidifique.
7. Sacar y cortar en trozos pequeños, y aplicar leche de coco en la superficie.
Extensión: Cómo hacer parfait aromático de mango y leche de coco
1. Primero corta la carne del mango en trozos pequeños y colócalos en el fondo del molde.
2. Hervir la leche en la olla, agregar la leche de coco y revolver uniformemente, luego agregar el azúcar y finalmente agregar la gelatina en polvo, revolviendo mientras agrega, hasta que esté completamente combinado. Luego se vierte la solución en el molde, cubriendo el fondo de la fruta.
3. Una vez que la solución se haya enfriado, colóquela en la sala de conservación del frigorífico durante una hora. Cuando el bizcocho esté cuajado y firme, sácalo con un palillo y cómelo.
Ampliación: Valor nutricional de la gelatina de leche de coco
1. Al hervir la leche de coco, asegúrate de seguir revolviendo a fuego lento para evitar que se queme.
2. Si no hay hoja de gelatina, puedes utilizar la misma cantidad de gelatina en polvo.
3. Si te gusta el dulzor, puedes añadir un poco de azúcar o miel.
4. Puedes ponerlo directamente en una budinera y sacarlo con una cuchara después de congelarlo.
Esto finaliza el intercambio de hoy. Espero que esto ayude.