Pasos para cocinar melón amargo con arándano, cómo cocinar melón amargo con arándano.

Elige arándano fresco y melón amargo.

Lavar el arándano.

Lavar el melón amargo y cortarlo en trozos.

Ponga el arándano y el melón amargo en la olla juntos, agregue azúcar y no es necesario agregar agua durante todo el proceso.

Tapar y calentar a fuego lento.

No tapar una vez abierto. Cuando se cocina lentamente a fuego lento, saldrá mucho jugo de arándano. Trate de no revolver para evitar que los arándanos se esparzan.

Pasadas las tres horas, espera hasta que el agua casi se haya evaporado y luego gírala lentamente unas cuantas veces para evitar que se pegue a la sartén.

Cuando la salsa todavía esté un poco pegajosa, puedes apagar el fuego y cocinarla en una olla grande hasta que alcance este punto.

Después de enfriar, ponerlo en un biberón limpio y seco y consumirlo como snack.

Consejos:

La proporción de azúcar es aproximadamente una libra de arándano más dos onzas de azúcar. Si te gusta más dulce, agrega más.

Nunca añadir agua.

Pon todo el melón amargo que puedas, no lo cortes en trozos demasiado pequeños o se encogerá.

Cuando el fuego alto empiece a hervir, asegúrate de bajarlo a fuego lento y no taparlo para evitar que se guise.