¿Cuáles son algunos platos caseros refrescantes?

Ingredientes: trozos de algas, jengibre, ajo, sal, aceite, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre maduro, pimienta de mijo.

Ejercicio:

1. Picar el jengibre, el ajo y el mijo (1:1:1) y reservar.

2. Hervir las algas desmenuzadas en agua durante unos 10 minutos, retirarlas del agua fría y reservar.

3. Ponga en un bol la salsa de soja, el vinagre, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar. Tengo 800 gramos de algas, 3 cucharadas de salsa de soja y vinagre, 2/3 cucharadas de sal, glutamato monosódico y azúcar.

4. Vierta el condimento preparado en el paso anterior en las algas y ponga jengibre y ajo sobre las algas. Agrega aceite a la sartén caliente. Después de que hierva el aceite, apague el fuego, agregue el mijo y saltee hasta que esté cocido, vierta el aceite de chile sobre las algas.

5. Simplemente revuélvelo. A mí me gusta comerlo frío, así que refrigéralo durante la noche antes de servirlo.

Camarones estofados

Ingredientes: camarones, cebolla, salsa de tomate, azúcar, vino de cocción, sal, consumo de combustible, ajo picado, aceite vegetal, cilantro Ingredientes:

>Ejercicio:

1) Primero retire las líneas de los camarones, corte a lo largo de la parte posterior de los camarones y sáquelos.

2) Vierte aceite vegetal en la olla, caliéntalo al 80% de temperatura, luego vierte los camarones en la olla de aceite y fríe hasta que los camarones cambien de color.

3) Saque los camarones, luego deje el aceite base, agregue el ajo picado, la pasta de tomate y el azúcar y saltee hasta que estén fragantes.

4) Luego vierta los camarones en la olla, vierta el vino de cocción, use aceite y sal, agregue las cebolletas y cubra la olla durante 1-2 minutos.

Chuletas de Cerdo Teppanyaki

Ingredientes: Chuletas de cerdo, cebolla, brandy, salsa de tomate, azúcar, aceite vegetal, sal, pimienta, un poco de glutamato monosódico, almidón, aceite de chile.

1. Cortar las chuletas de cerdo deshuesadas en rodajas de 0,3 cm de grosor, darles palmaditas uniformes con el dorso de un cuchillo, poner cada rodaja en un bol, añadir sal, almidón y agua para marinar para prepararlas. Cortar las cebollas en rodajas y reservar.

2.2. Mezcle brandy, ketchup, azúcar, sal, pimienta, glutamato monosódico y salsa de soja picante. El sabor debe ser moderado.

3. Calentar el Teppanyaki a unos 120 grados, agregar aceite vegetal, agregar las cebollas y sofreír, agregar el cerdo marinado y sofreír, luego agregar los condimentos y sofreír.