¿Es necesario blanquear la flor de sophora al comerla?
La Sophora japonica es de naturaleza fría y no tóxica. Lávalo varias veces, remójalo en agua con sal durante 20 minutos, enjuágalo, escúrrelo y podrás comerlo directamente. La forma más nutritiva y sencilla de comerlo es mezclar las flores de Sophora japonica con agua fría, blanquear ligeramente las flores de Sophora japonica, sacarlas y dejarlas enfriar, escurrir el agua, añadir la cantidad adecuada de sal y aceite de oliva y mezclar. Bueno. Además, la Sophora japonica frita, la sopa de huevo de Sophora japonica, las albóndigas de Sophora japonica y los bollos al vapor de Sophora japonica también saben bien.
La mejor época para comer flores de Sophora japonica
La Sophora japonica florece de abril a mayo de cada año, con un periodo de floración de unos 10-15 días. Por tanto, la mejor época para comer Sophora japonica es de abril a mayo.
Es recomendable elegir flores que estén en capullo, porque las flores aún no se han abierto del todo, son muy tiernas, huelen fragantes y tienen un sabor crujiente y dulce.
Beneficios de comer flores de Sophora japonica
1. Enfriar la sangre y detener el sangrado
Las flores de Sophora japonica son de naturaleza fría y de sabor amargo. meridiano del intestino grueso y meridiano del hígado, y puede limpiar principalmente el intestino grueso. El calor en la menstruación, el jade tiene un buen efecto terapéutico sobre la sangre en las heces y las hemorroides sangrantes. Sophora japonica se puede utilizar junto con las hojas de Nepeta japonica y Platycladus orientalis para tratar los vómitos con sangre y la epistaxis.
2. Limpiar el hígado y purgar el fuego
La Sophora japonica tiene un buen efecto sobre el dolor de cabeza, mareos, hinchazón, ojos rojos, etc. Clínicamente, Sophora japonica tiene los efectos de reducir la presión arterial, limpiar el hígado y mejorar la vista en pacientes hipertensos con fuego hepático excesivo.
3. Efecto antiinflamatorio
La Sophora japonica contiene rutina, soforradioles, glucosa, taninos, ácido glucurónico, etc. Puede desempeñar un papel antiinflamatorio e inhibir el crecimiento de virus y hongos en la piel.
4. Reducir los lípidos en sangre
La quercetina del arroz sophora puede reducir el colesterol en el hígado, la aorta y la sangre, mejorar la estabilidad de los complejos colesterol-proteína y prevenir y tratar enfermedades experimentales. . arterioesclerosis.