¿Por qué las tortas de aserrín se llaman aserrín?

El salvado del pastel de salvado en realidad se refiere al polvo de las galletas. Las galletas se trituran hasta convertirlas en polvo con un procesador de alimentos, y este polvo es el legendario salvado.

Las galletas digestivas María se suelen utilizar para hacer salvado y tienen un sabor delicado. Son galletas especiales para hacer vasitos y tartas de salvado. Por supuesto, también puedes elegir otras galletas dulces que contienen menos aceite pero son relativamente secas, pero el sabor no es tan bueno como las galletas digestivas de María.

La tarta de salvado de madera y la tarta de huevo portuguesa son dos maravillas de la cultura gastronómica portuguesa. Hay algo mágico en este sencillo postre. Aunque la selección de tortas de salvado es particular, la preparación es muy sencilla. El bizcocho de salvado de madera es un postre helado que se deshace en la boca y no es demasiado dulce, sin embargo, para conseguir el mejor sabor hay que comerlo rápidamente después de sacarlo del frigorífico para evitar que se derrita.

Método de elaboración

Edición

Materia prima de elaboración

Galletas Guyu María 75g

3 gramos de Cacao en Polvo

30g de nata

250 ​​ml de nata ligera (¡enviar con antelación!)

50g de leche condensada

3g de azúcar

Proceso de elaboración

Ingredientes: nata fresca, leche condensada, galletas María, cacao en polvo.

1. Pon las galletas María en un procesador de alimentos y revuélvelas hasta obtener el polvo.

2. Verter la nata fresca en el bol y remover.

3. Agrega la leche condensada al servir a las 6 en punto.

4. Continúe distribuyendo a 8-9.

5. Extiende una capa de papel engrasado en el molde cuadrado.

6. Poner la nata fresca en una manga pastelera.

7. Primero extiende una capa de polvo de galleta en el molde cuadrado y compacta con una cuchara.

8. Exprime otra capa de crema.

9. Una capa de galleta en polvo, una capa de nata montada, la última capa debe ser galleta en polvo, luego puedes meterla en el frigorífico durante la noche o en el congelador durante 2 horas, espolvorear la superficie con cacao en polvo y a disfrutar. [1]

Si no disponemos de galletas María, se pueden utilizar en su lugar galletas digestivas. Si no te gusta demasiado dulce, puedes añadir nada de azúcar y ajustar la cantidad de leche condensada.

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