¿Cuáles son algunos malentendidos dietéticos comunes?
En la dieta diaria hay muchas cosas a las que se debe prestar atención. Un cuidado inadecuado tendrá muchos efectos adversos en la salud. Es necesario utilizar algunos métodos para regular y recuperarse para evitar causar mayores daños a la salud. Luego están ¿Cuáles son algunos malentendidos dietéticos comunes? ¿Cuáles son los malentendidos dietéticos diarios? Hay muchos malentendidos dietéticos comunes; aprendamos más sobre ellos a continuación.
1. Malentendidos dietéticos comunes
1. Comer patatas puede hacerte ganar peso fácilmente
Muchas personas consideran las patatas como un alimento que puede hacerte ganar peso. pero este no es el caso. Las patatas contienen almidón, pero su contenido de agua supera el 70%. El contenido real de almidón es sólo el 20%. También contienen fibra dietética que puede producir una sensación de saciedad, por lo que usarlas en lugar de alimentos básicos no sólo es menos probable. para ganar peso, pero también tiene un efecto de pérdida de peso! La razón por la que las patatas se consideran un alimento que engorda se debe enteramente a métodos de cocción tradicionales inadecuados, que convierten las buenas patatas en patatas fritas y patatas fritas. Una patata asada de tamaño mediano sin aceite contiene sólo unos pocos miles de calorías, mientras que las patatas fritas pueden contener más de 200 calorías. Lo que engorda no son las patatas en sí, sino la grasa que absorben. Cualquiera que haya cocinado carne de res con patatas sabe que las patatas tienen un gran poder de absorción de grasas.
2. Es más saludable comer verduras crudas
De hecho, muchas verduras son más saludables para comer crudas, porque así pueden retener mejor los nutrientes que contienen. Sin embargo, comerlas crudas no es adecuado para todas las verduras. Por ejemplo, las patatas, las judías y las berenjenas contienen sustancias tóxicas y deben cocinarse antes de poder consumirlas. Las zanahorias son ricas en vitamina A, pero el cuerpo humano sólo puede funcionar cuando se comen. e ingerir grasa al mismo tiempo. Obtenga suficiente vitamina A.
3. Puedes estar absolutamente tranquilo al beber agua mineral.
Mucha gente dice que el agua mineral es rica en minerales y es más beneficiosa para el cuerpo humano.
Pero el agua mineral también puede estar contaminada por sustancias nocivas presentes en la tierra (como el mercurio y el cadmio). Recientemente, científicos holandeses analizaron 68 marcas diferentes de agua mineral embotellada producida en 16 países y descubrieron que el agua mineral es más susceptible a la contaminación por microorganismos y bacterias peligrosos y contiene muchos más microorganismos patógenos de lo que se imaginaba. Aunque es posible que estas bacterias no representen una gran amenaza para las personas sanas, para aquellas con sistemas inmunológicos débiles, las bacterias en el agua mineral embotellada pueden representar peligros considerables.
4. Beber café es perjudicial para la salud humana
El café puede provocar fácilmente la pérdida de calcio en el organismo, pero esta deficiencia se puede compensar añadiendo leche al café. De hecho, el café es beneficioso para el cuerpo humano. Puede estimular las células cerebrales y tiene un efecto refrescante. Después de levantarte por la mañana, si sientes que aún no te has despertado y tu mente está atontada, bebe una taza de café y tu mente se despertará inmediatamente. Siempre que no beba demasiado café, no se exceda y le agregue leche, no dañará la salud humana.
5. ¿La miel es baja en calorías y ayuda a adelgazar?
Si pones tus esperanzas en la miel para adelgazar, muchas veces tus esperanzas serán en vano. De hecho, 100 gramos de miel contienen 303 calorías y 100 gramos de miel contienen 399 calorías. La primera tiene sólo un poco menos de calorías que la segunda. Sin embargo, la miel tiene un valor nutricional mayor que el azúcar en términos de contenido de potasio, zinc y cobre.
6. Las rebanadas de pan con mantequilla son más saludables que las patatas fritas
Había una vez que la gente sabía que las patatas fritas en la comida rápida tenían un alto contenido calórico, por lo que elegían rebanadas de pan de aspecto más saludable. en cambio. Pero para que las rebanadas de pan sepan mejor, mucha gente les unta mantequilla al comer. De hecho, en comparación con el contenido de grasa de las rebanadas de pan con mantequilla y las patatas fritas, la diferencia entre ambas es muy pequeña y contienen casi el mismo almidón, proteínas y minerales. Y, en términos relativos, las patatas fritas contienen más vitamina C, por lo que el pan con mantequilla no es más saludable que las patatas fritas.
7. La ensalada es extremadamente beneficiosa para la salud humana.
Probablemente debido a su bajo contenido calórico, muchas personas prefieren la ensalada. La ensalada contiene hasta un 80% de agua, pero los nutrientes que el cuerpo humano absorbe de la ensalada también son muy bajos. No sólo eso, la mayoría de las mujeres no deberían comer demasiada ensalada. Debido a que las mujeres suelen tener una constitución fría, comer demasiadas ensaladas puede provocar fácilmente un metabolismo deficiente, mala circulación sanguínea, menstruación irregular, piel apagada e incluso arrugas. Además, muchas hortalizas también tienen un alto contenido de nitratos, que provienen principalmente de los fertilizantes utilizados para el cultivo de hortalizas. No se pueden subestimar los peligros potenciales.
8.Comer avena variada en el desayuno te hará tener menos hambre que las rebanadas de pan.
La avena variada contiene frutas cortadas en cubitos, nueces, pasas y otros alimentos, y tiene leche añadida, lo que la hace más saludable. Parece más sustancioso, pero en realidad contiene aproximadamente las mismas calorías que un trozo de pan con mermelada. Pero las personas que comen muesli tienden a tener niveles más bajos de azúcar en sangre, y es menos probable que los cereales con mayor contenido de azúcar hagan que la gente sienta hambre. Por lo tanto, comer tostadas con mermelada en realidad te hace tener menos hambre.
9. No es necesario lavar las frutas que no han sido rociadas con pesticidas.
Incluso las frutas verdes deben lavarse cuidadosamente con agua antes de comerlas. Los huevos de la cáscara de las frutas (como las fresas y las manzanas) son invisibles. Si comes frutas sin lavarlas, serás susceptible a infecciones bacterianas.
10. Los huevos de color oscuro tienen mayor valor nutricional que los huevos de color claro.
Los colores oscuros suelen ser sinónimo de salud y alto valor nutricional, pero el color de la cáscara del huevo lo es solo. relacionado con el color de la gallina. Variedad relacionada. El valor nutricional de los huevos depende enteramente de la salud de las gallinas y de la calidad del alimento con el que se les alimenta a diario.
11. Comer por la noche arruinará una buena figura
Si esta visión es correcta, entonces el 99% de las personas en el planeta ganarán peso. De hecho, sólo se gana peso si se come demasiado por la noche y se siente lleno. Si no comes demasiadas calorías por la noche, no tendrás el problema del sobrepeso. Pero tenga cuidado, comer demasiado tarde o tener el hábito de comer bocadillos tarde en la noche aumentará la carga sobre el estómago y provocará fácilmente trastornos del sueño.
12. El azúcar moreno es más beneficioso que el azúcar blanco
Tanto el azúcar moreno como el azúcar blanco se extraen de la caña de azúcar o de la remolacha. El proceso de producción del azúcar moreno es ligeramente más sencillo que el del azúcar moreno. Azúcar blanco. Contiene glucosa y también hay más celulosa, libera energía más rápido y tiene una mayor tasa de absorción y utilización. Sin embargo, el azúcar moreno contiene casi la misma cantidad de azúcar y calorías que el azúcar blanco. Además, el azúcar moreno no tiene un sabor tan dulce como el azúcar blanco, por lo que la gente naturalmente agrega más cuando bebe té y café, por lo que el azúcar moreno a veces es más peligroso que el azúcar blanco.
13. La mantequilla tiene más calorías que la margarina.
El contenido calórico de la mantequilla y la margarina es el mismo. De hecho, el contenido calórico de algunos productos de margarina no solo no es menor que el de la mantequilla común, sino que también tiene un mayor contenido de ácidos grasos insaturados, ¡lo que es más probable que aumente los niveles de colesterol en el cuerpo!
14. La glucosa puede mantener a las personas en excelentes condiciones
Aunque la "energía del rayo" proporcionada rápidamente por la glucosa puede hacer que las personas tengan la mente despejada y llena de energía en un corto período de tiempo, Esta energía se consumirá rápidamente y la persona puede incluso sentir más hambre que antes.
15. Las enzimas de las frutas tropicales ayudan a adelgazar
Qué bueno sería si esto fuera cierto. Sólo necesitamos comer piña y papaya para adelgazar. Pero, de hecho, las enzimas contenidas en las frutas tropicales tienen la función de favorecer la digestión de las proteínas, haciendo que el cuerpo absorba mejor los alimentos, pero no queme la grasa corporal. Por lo tanto, la pérdida de peso no se puede lograr mediante enzimas.
16. El pan integral es pan integral
Las personas que prestan atención a una dieta saludable a menudo se confunden con el color de los alimentos: el pan integral se considera más saludable y tiene mayor valor nutricional. . alimento. Lo que no sabían era que se trataba simplemente de colorante alimentario que los panaderos añadían al hornear pan para hacer que el pan integral fuera más atractivo a la hora de comprar. Por tanto, pan integral no significa pan integral. A la hora de comprar pan integral lo mejor es leer la etiqueta con claridad.
17. Los edulcorantes ayudan a adelgazar
Mucha gente sabe que comer azúcar puede engordar fácilmente, por lo que utilizar edulcorantes en lugar de azúcar puede ayudarnos a adelgazar. Pero las investigaciones muestran que todos los edulcorantes (especialmente los edulcorantes) aceleran la secreción de insulina, lo que hace que usted sea más dependiente del azúcar.
18. Las verduras frescas son más saludables que las refrigeradas
Si se trata de verduras frescas recién recogidas del campo de hortalizas, no hay problema con esta afirmación. Pero, de hecho, la mayoría de las verduras que comemos ya no son tan frescas y, por lo general, se almacenan durante varios días y sus vitaminas se pierden gradualmente durante el proceso de almacenamiento. Por el contrario, las verduras que se congelan rápidamente a temperaturas ultrabajas pueden retener más vitaminas, porque las verduras se congelan rápidamente después de ser recolectadas, lo que puede prevenir eficazmente la pérdida de vitaminas.
2. Cosas a tener en cuenta después de comer
1. Evite beber té inmediatamente
Algunas personas están acostumbradas a dejar sus tazones de arroz y sostener sus tazas de té, y a beber té inmediatamente después de comer. Este es realmente un mal hábito que hace más daño que bien.
Porque beber té puede aumentar la secreción de jugo gástrico y promover la digestión y absorción de los alimentos, especialmente la carne, pero el té contiene una gran cantidad de taninos una vez que ingresa al tracto gastrointestinal, puede convertir la proteína de los alimentos en una sustancia coagulada. que no se digiere fácilmente, dificulta la absorción de proteínas, hierro y otros nutrientes por parte del cuerpo, lo que puede provocar desnutrición con el tiempo. Las personas que tienen el hábito de beber té después de las comidas pueden desear hacer gárgaras con té después de las comidas. Esto no sólo puede eliminar la grasa y aliviar la grasa, limpiar los dientes de manera refrescante, sino también prevenir la caries dental debido al flúor que contiene el té.
2. Evite el consumo de bebidas frías inmediatamente
El consumo de bebidas frías inmediatamente después de una comida producirá un fuerte estímulo frío en el tracto digestivo y provocará un fuerte peristaltismo en el tracto digestivo, lo que puede provocar dolor abdominal y diarrea. Al mismo tiempo, los fuertes cambios de frío y calor harán que los vasos sanguíneos del estómago se contraigan repentinamente, lo que a la larga provocará disfunción digestiva gástrica e incluso indigestión u otras enfermedades.
3. Evite fumar inmediatamente
Las personas que tienen el hábito de fumar suelen decir: "Un cigarrillo después de una comida es mejor que un dios viviente". De hecho, fumar después de una comida puede causar un daño infinito. Según mediciones del personal pertinente, fumar un cigarrillo después de una comida absorbe más venenos que fumar 10 cigarrillos en horarios normales. Porque después de que una persona come, se fortalece la peristalsis gastrointestinal, se acelera la circulación sanguínea y los capilares de todo el cuerpo están en un estado de relajación. En este momento, la capacidad del cuerpo humano para absorber el humo es "óptima" y entran sustancias tóxicas en el humo. el cuerpo humano más fácilmente de lo habitual, lo que puede agravar el daño al cuerpo humano.
4． Evite el ejercicio extenuante
Existe un proverbio popular que dice: "Si caminas cien pasos después de una comida, podrás vivir noventa y nueve años". Esto significa que el ejercicio adecuado después de una comida puede ayudar a la digestión y a la digestión. es beneficioso para la salud humana. Sin embargo, si realiza actividades extenuantes inmediatamente después de una comida, como jugar pelota, correr, realizar trabajos físicos pesados, etc., afectará la digestión y absorción de los alimentos y será perjudicial para su salud. Debido a que los músculos de las extremidades requieren más suministro de sangre durante el ejercicio o el trabajo extenuante, el suministro de sangre al tracto gastrointestinal será relativamente reducido. La digestión y la absorción se verán inevitablemente afectadas. Además, hay más comida en el estómago después de una comida y el peso también es mayor. Si haces ejercicio o trabajas en exceso, es fácil provocar dolor abdominal, gastroptosis y otras enfermedades. Por lo tanto, el ejercicio o el trabajo de parto deben programarse una hora después de la comida.
5． Evite bañarse o nadar inmediatamente
Después de una comida, el sistema digestivo humano comienza un intenso trabajo de digestión y absorción, y la sangre necesaria aumenta considerablemente. Si se baña o nada inmediatamente en este momento, los vasos sanguíneos de la piel se expandirán, el flujo sanguíneo aumentará, el suministro de sangre al tracto digestivo disminuirá y la capacidad digestiva se debilitará. El ejercicio de todo el cuerpo durante el baño y la natación también aumenta el flujo sanguíneo de varios órganos en movimiento, lo que debilitará aún más la actividad digestiva del tracto gastrointestinal. Además, cuando el cuerpo humano se sumerge en agua al nadar, por un lado, la presión del agua afecta la peristalsis del estómago, impidiendo la mezcla completa de los alimentos y el jugo gástrico, por otro lado, la estimulación del estómago; Los vasos sanguíneos abdominales con agua fría provocarán contracción, lo que provocará un suministro insuficiente de sangre al estómago. Es fácil producir calambres estomacales, vómitos o indigestión. Por lo tanto, conviene descansar 15 minutos después de una comida antes de bañarse, y descansar media hora antes de ir a nadar. Si se trata de una competición vigorosa se deberá realizar 2 horas después de comer.
6. Evite defecar inmediatamente
Muchas personas tienen la costumbre de defecar inmediatamente después de las comidas, lo que resulta muy perjudicial para la salud humana. Debido a que la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas aumenta después de comer, la función peristaltica del estómago mejora. Si defecas cuando el estómago está lleno de alimentos no digeridos, la presión intraabdominal aumentará repentinamente y el ácido gástrico y las enzimas digestivas pueden aumentar. Con el tiempo, se pueden formar úlceras esofágicas por reflujo. Si se obliga a defecar después de comer alimentos duros, la presión intraabdominal será muy alta. Los alimentos duros pueden dañar fácilmente la mucosa gástrica, lo que con el tiempo puede provocar gastritis crónica erosiva. Defecar inmediatamente después de una comida también puede causar disfunción del músculo liso pilórico y reflujo biliar, lo que provoca congestión, edema e inflamación de la mucosa gástrica. Por ello, las personas que tienen la costumbre de defecar inmediatamente después de las comidas deben corregirlo paulatinamente.
7． Evite acostarse inmediatamente
Después de una comida, debido al aumento del flujo sanguíneo a los órganos digestivos y a la relativa disminución del suministro de sangre al cerebro, las personas se sentirán cansadas o incluso somnolientas. Este fenómeno es más evidente después del almuerzo. Si se acuesta inmediatamente después de una comida, la peristalsis del tracto gastrointestinal se ralentizará, la secreción de jugo digestivo disminuirá y la comida no se digerirá por completo. Especialmente en niños, puede provocar trastornos digestivos, mala digestión y absorción, y con el tiempo puede provocar deficiencias nutricionales. Además, la comida estancada en el estómago también aumentará la excitabilidad del cerebro, lo que dificultará que las personas se duerman. Incluso si se quedan dormidos, pueden rechinar los dientes, hablar en sueños, tener pesadillas, etc. durante algún tiempo para acostarse después de las comidas.