Cómo hacer sushi de sakura

Método uno: 1. Blanquear la carne de pato y el apio, ponerlos en remojo en agua fría, retirarlos, cortarlos en dados y reservar.

2. Utilice un modelo de flor de cerezo para presionar el plato de pescado, las rodajas de rábano y jengibre en el patrón de pétalos de flor de cerezo, luego recórtelas con un cuchillo y reserve.

3. Coloque el arroz de sushi en un plato, espolvoree con huevos de camarón y apio de pato cortado en cubitos, luego espolvoree uniformemente los ingredientes del método 2 y decore con pétalos de flor de cerezo salados para darle una sensación de primavera. *El método para hacer arroz para sushi es hervir 3 tazas de arroz y 3 tazas de agua juntas en arroz hervido, verter vinagre de sushi (mezcle 66㏄ de vinagre de arroz, 30 g de azúcar y 5 g de sal) y luego usar una cuchara de madera. mezclar cortando y enfriar. Luego obtuve arroz para sushi.

Método 2: Para el sushi Sakura de la imagen, debes elegir los ingredientes principales: arroz de sushi, algas, polvo de hilo de pescado (polvo de Sakura).

Para el sushi Sakura clásico, puedes enrollarlo en tiras largas (rollo California) de cualquier sabor que te guste en casa, y presionar un lado con las manos para darle forma de gota (forma de pétalo). Después de darle forma, abra la cortina de cuentas, córtela, sumérjala en polvo de hilo de pescado rosa, junte las cinco piezas en forma de flor de cerezo y agregue ensalada y otras decoraciones según sus preferencias.