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Aquí te presentamos cinco vegetales que pueden brindarte una mejor visión y unos ojos más sanos.
La salud de nuestros ojos depende de muchos componentes diferentes de nuestro estilo de vida y nuestros genes. Algunos están fuera de nuestro control, mientras que otros tenemos la oportunidad de monitorearlos y mejorarnos.
Los expertos dicen que una de las mejores cosas que puedes hacer por tu visión y tu salud ocular a largo plazo es llevar una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras y libre de grasas saturadas y azúcar. En concreto, las vitaminas A, C, E y el zinc de los alimentos son especialmente beneficiosos para la vista.
Aquí tienes las recomendaciones de los expertos sobre qué verduras debemos comer para proteger y mejorar la visión.
Las verduras de hoja verde oscura, como la col rizada, están de temporada desde junio 5438+065438+octubre y contienen nutrientes clave como luteína y zeaxantina. Estos dos antioxidantes se encuentran en altas concentraciones en la mácula, el centro de la retina directamente frente a nuestros ojos. El cuerpo humano no puede producir de forma natural todos los nutrientes que necesita, por lo que debemos incluir estos nutrientes en nuestra dieta. Comer más vegetales de hojas verdes, como col rizada y espinacas, puede ayudar a proteger la vista y reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular.
Comer zanahorias no te mejorará instantáneamente, pero pueden ayudarte a proteger tu vista. Debido a que las zanahorias contienen una gran cantidad de vitamina A, que ayuda a proteger la superficie de los ojos, es muy importante resistir la sequedad ocular y mantener una buena visión. La vitamina A también desempeña un papel en la reducción del riesgo de pérdida de visión debido a la degeneración macular y las cataratas.
Aunque los pimientos verdes están disponibles todo el año, la temporada alta es de septiembre a octubre. Estos pimientos de colores brillantes ayudan a mantener los ojos sanos y reducen el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. Sólo una taza de pimientos morrones proporciona el 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitaminas A y C. Además, los pimientos morrones no contienen grasa, son bajos en calorías y contienen tres gramos de fibra por taza.
Calabaza, cosechada de septiembre a junio 165438+octubre La calabaza es un alimento básico en otoño. Contiene nutrientes buenos para la vista, como vitaminas A, C, E, zinc, fibra, luteína. y maíz amarillo. Calidad, etc. Estos micronutrientes ayudan a combatir la degeneración macular relacionada con la edad, el ojo seco y las cataratas.
Con su temporada alta desde principios del otoño hasta el invierno, la calabaza nuez es especialmente rica en luteína y zeaxantina, vitamina C, vitamina E, zinc y omega-3. Los alimentos ricos en omega-3 pueden ayudar a proteger los capilares del ojo y mejorar el síndrome del ojo seco, mientras que los alimentos que contienen zinc pueden ayudar a prevenir las cataratas.