Consejos para el vino de morera seco

1. Lavar las moras con agua limpia, luego agregar fécula de maíz, remojar en agua fría, sacar y lavar después de unos minutos. La maicena puede desinfectar y quitar manchas.

2. Escurrir las moras lavadas y colocarlas en un lugar fresco para que se sequen.

Para el licor elaborado con una temperatura superior a 3,50 grados, se utilizan tres liang de moras por medio kilo de licor. Si usa vino de arroz, use media porción de moras por una porción de vino de arroz.

4. Remojar las moras secas en el vino y sellar la jarra de vino en un lugar fresco. Puedes beberlo después de un mes de remojo.