¿Cuál es la forma más sencilla de hacer pastel de osmanthus, dulces de osmanthus y té de osmanthus?
Tarta de osmanthus
Ingredientes: 500 gramos de harina de arroz glutinoso, 300 gramos de harina de arroz japónica, 250 gramos de arroz glutinoso de arena blanca, cantidades adecuadas de aceite vegetal y azúcar de osmanthus.
Método de preparación:
1. Primero tamice la harina de arroz glutinoso y japónica, agregue el azúcar blanca y mezcle uniformemente con agua.
2. Cocine al vapor el polvo de bizcocho bien amasado durante aproximadamente un cuarto de hora. Luego envuelve el polvo de bizcocho con una gasa húmeda, sigue girando y amasando hasta que la superficie quede lisa y el polvo de bizcocho fino. 3. Presione el polvo de pastel hasta quedar plano, estírelo hasta formar una tira larga, aplique aceite vegetal, espolvoree con osmanthus perfumado y córtelo en cubos largos.
Tarta fría de sésamo y osmanthus
Ingredientes: 500g arroz glutinoso, 150g azúcar, 100g semillas de sésamo, 15g azúcar, osmanthus 15g aceite de sésamo o 50g aceite de cacahuete
Método de preparación 1. Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua durante 4 horas, sacarlo, ponerlo en una jaula cubierta con tela y cocinar al vapor durante 1 hora para obtener un arroz glutinoso de suavidad y dureza adecuadas.
2. Vierta el arroz cocido en un recipiente, agregue aceite de maní, osmanthus perfumado y azúcar blanca, y use un rodillo grueso para machacarlo, revolverlo y darle la vuelta repetidamente para hacerlo. p>
pegajoso.
3. Quitar los sedimentos de las semillas de sésamo, lavarlas, ponerlas en una olla y hornearlas a fuego lento hasta que estén cocidas, sacarlas y triturarlas hasta obtener polvo fino con un bol. .
4. Extienda la mitad del sésamo en polvo cocido uniformemente sobre la tabla de cortar, esparza el arroz glutinoso uniformemente sobre el sésamo en polvo y presiónelo uniformemente, luego espolvoree una capa uniforme sobre el arroz glutinoso.
Para el sésamo en polvo, enróllelo con un rodillo para evitar que se caigan las semillas de sésamo. Colóquelo sobre un plato de porcelana blanca, el espesor es de unos 2 cm.
Metelo en el frigorífico para que se enfríe, luego sácalo y córtalo en trozos rectangulares o en forma de rombo.
Características del producto: Es fragante, suave, dulce, pegajoso, ceroso y fresco, y es una nueva variedad de puntos fríos en verano. Azúcar de osmanthus
1. Materiales a preparar:
Osmanthus fresco (cuanto más fragante, mejor ~, hay una especie de osmanthus, el color rojo es muy bonito, pero el el sabor no es fragante)
Azúcar blanca
Un recipiente sellable (una botella de vidrio transparente está bien, se verá muy hermosa cuando llegue el momento y podrás ver claramente la fusión de azúcar y osmanthus) Nivel)
2 Método de producción:
Primero limpia el osmanthus con agua pura (por supuesto también puedes usar agua fría), pon una pequeña cantidad en un recipiente. , y luego cubrirlo con una capa de azúcar blanca, poner otra capa de osmanthus, y luego poner una capa de azúcar... hasta llenar el recipiente. Agrega un poquito de agua purificada (solo agrega un poquito). En este momento, el azúcar de osmanthus parece tan cristalino como el ámbar.
Puedes tomarlo y comerlo al día siguiente, o preparar té, hacer sopa o hacer pasteles.
¡Oler la leve fragancia y saborear los frutos de tu trabajo debe ser muy interesante!
3. Puntos clave:
a. Después de recolectar osmanthus fresco, se debe poner en un recipiente y mezclar con azúcar lo antes posible para conservar más fragancia.
b. El recipiente debe estar sellado.
c. Si se guarda en el frigorífico, no se echará a perder después de un año de uso.
Octubre es el mejor momento para beber té de osmanthus
Después de las comidas. Es más adecuado beber té desde la segunda media hora hasta la siguiente media hora antes de la siguiente comida.
Función:
Declaración 1: Té de Osmanthus: Osmanthus tiene la función de blanquear la piel. , desintoxicando el cuerpo y aliviando la tos. Tiene el efecto de resolver la flema y nutrir los pulmones. En verano, muchas personas sienten que su piel está seca o su voz ronca debido al calor interno. Agregar un poco de osmanthus al té verde o al té oolong puede brindar alivio.
Enunciado 2: Té de Osmanthus: Tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre el mal aliento, visión borrosa, urticaria, úlcera duodenal, frío de estómago y dolor de estómago.
Mito 3: El té de Osmanthus es una especialidad de Guilin. Una vez preparado el té con osmanthus fresco, conserva el verdadero sabor del té y tiene un rico aroma a osmanthus. Tiene el efecto de ventilación y estómago después de beber. Es muy adecuado para personas mayores con función estomacal débil.