¿Cómo hacer auténticos vegetales variados?

Verduras mixtas vegetarianas

Nombre de la receta "Receta china de longevidad" Recetas para prolongar la vida (6) Fortalecimiento del cerebro y longevidad----Mezclas mixtas vegetarianas

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Tipo de Receta Saludable

Características Básicas: Calmar el Hígado y Reponer las Carencias, Fortalecer el Cerebro y Fortalecer el Cuerpo

Ingredientes Básicos: 25 gramos de azucena, brotes de bambú rallados, brotes de puerro, 15 gramos cada uno de azúcar blanca, 3 gramos cada uno de champiñones y glutamato monosódico, 1 trozo de tofu seco, 30 gramos cada uno de repollo, agua, almidón y aceite vegetal refinado, 20 gramos de hojas de guisantes , 45 gramos de carne de pierna de cerdo, 9 gramos de salsa de soja roja, 5 gramos de sal refinada, 10 gramos de aceite de sésamo, 60 gramos de brotes de frijol mungo.

Método de preparación: Primero retiramos las raíces de los brotes de frijol mungo y cortamos en tiras el tofu seco, la col, las setas y la pierna de cerdo. Encienda el wok a fuego alto, agregue aceite y caliente hasta que esté 60% caliente, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee, agregue las azucenas, el tofu seco, los brotes de bambú rallados, los hongos shiitake y el repollo, saltee, agregue la salsa de soja y el azúcar. , glutamato monosódico y sal refinada y saltee hasta que esté transparente, luego agregue los brotes de frijol mungo y de guisantes y saltee brevemente, agregue agua, almidón y saltee hasta que se combinen, luego agregue los brotes de puerro y revuelva uniformemente, rocíe con aceite de sésamo y atender.

Eficacia: Calmante el hígado y tonificante carencia, fortaleciendo el cerebro y fortaleciendo el organismo.

Uso: Consumir con las comidas.

Aplicación: Indicado para personas mayores con fragilidad y pérdida de memoria.

Editado por Yu Xiaoping y Huang Zhijie

Publicado por Science and Technology Literature Press