¿Por qué el pescado coreano es tan barato?

Las razones por las que el pescado coreano es tan barato:

1. El sabor no es bueno

La mitad izquierda del carácter chino "fresco" es la palabra. "pescado", lo que demuestra que en nuestro país, la gente común y corriente considera que el pescado es sinónimo de comida deliciosa. Existen muchos platos a base de pescado famosos en diversas zonas de nuestro país, principalmente pescados de agua dulce y pescados de mar.

El sabor del abadejo no tiene nada que ver con la delicia. Su carne es firme, algo parecida al bacalao que comemos habitualmente, pero más dura. El abadejo tiene una cabeza grande, un cuerpo pequeño y poca carne de pescado. En términos generales, no es rentable y no es muy popular entre los chinos.

2. No se puede encontrar un método de cocción adecuado

La cocina china es particularmente particular en cuanto a los métodos de cocción, y cada tipo de alimento tiene diferentes métodos de cocción. En lo que respecta al abadejo, casi no disponemos de métodos adecuados para combatirlo. Es difícil disimular su olor a pescado haciendo sopa o guisándolo. Además, el abadejo tiene menos contenido de grasa y su textura es demasiado seca y dura. A la parrilla Parece que sólo freír apenas funciona.

3. Pocos canales de compra

En Corea del Norte, el abadejo es muy popular y barato, y se puede encontrar en todas partes en supermercados y mercados húmedos. Sin embargo, es raro ver abadejo en China. Como pez de aguas profundas, el abadejo muere poco después de ser pescado en tierra. El transporte y el almacenamiento requieren muchos costos, por lo que es difícil para el abadejo abrir el mercado chino.