¿Se pueden cocinar castañas y boniatos juntos?

Las castañas y las batatas se pueden cocinar juntas. Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 300 g de batatas, 180 g de castañas frescas y una cantidad adecuada de azúcar de roca.

1. Lavado de castañas.

2. Utiliza un cuchillo para hacerle una pequeña abertura.

3. Ponlo en la olla y cocina durante cinco minutos, no demasiado, para que se pele bien.

4. Pelar las castañas mientras estén calientes. No serán fáciles de pelar cuando estén frías.

5. Lava y pela un boniato y córtalo en trozos según tu preferencia.

6. Poner agua en la olla y cocinar las castañas durante diez minutos, luego añadir los boniatos y cocinar durante treinta minutos.

7. A continuación añade un poco de azúcar de roca al gusto y cocina durante cinco minutos más.

8. Saca la olla.