Cómo hacer relleno de nueces, sésamo y coco

Condimentos

400g harina baja en gluten, 120g nueces en rodajas.

70 gramos de azúcar fina y 80 gramos de semillas de sésamo negro.

30g de leche de coco y 3g de levadura.

Unos 200 gramos de agua tibia.

Cómo hacer bollos de nueces, sésamo y coco

1.? Derrita la levadura en agua tibia, viértala lentamente en la harina, amase hasta obtener una masa suave y déjela reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

2.? Sofreír las nueces picadas y las semillas de sésamo, añadir el azúcar y el coco.

3.? Desinfla la masa, estírala en 14 trozos pequeños, enróllala hasta obtener una masa ligeramente espesa, ponle nueces y semillas de sésamo y envuélvela bien.

4.? Mantén la boca baja y despierta durante 15 minutos.

5.? Cocine al vapor en agua caliente durante 20 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.

6.? Tiene un sabor fragante y dulce