¿Cómo hacer que Donghaolai sea delicioso?
Crisantemos fritos
Ingredientes:
1 puñado de crisantemo blanco, cantidad adecuada de ajo picado, un poco de sal refinada, un poco glutamato monosódico.
Práctica:
(1) Quitar las raíces de los crisantemos, recogerlas y lavarlas.
(2) Calienta el aceite de cocina en la sartén, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los crisantemos. Agrega sal y sofríe.
(3) Sofreír el crisantemo blanco rápidamente hasta que cambie de color y añadir glutamato monosódico.
(4) Retirar de la olla y del plato.
Revuelto de crisantemo
Ingredientes:
Crisantemo, goji, huevos, piñones.
Práctica:
(1) Añade sal a los huevos y bátelos.
(2) Poner el crisantemo lavado en agua hirviendo y escaldar ligeramente.
(3) Calentar aceite en una olla, verter los huevos y esparcir los huevos con los palillos.
(4) Agrega Artemisia truncatula, baya de goji, piñones y una pequeña cantidad de sal y esencia de pollo al gusto.
Loto de las nieves
Ingredientes:
500 gramos de crisantemo, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vinagre maduro, 1 cucharadita de aceite de oliva prensado.
Práctica:
(1) Remojar el crisantemo en agua limpia durante unos 10 minutos y luego enjuagarlo varias veces con agua bajo el grifo.
(2) Escurrir el agua y sacar la parte tierna de la cola.
(3) Colocar en un plato y añadir 1/2 cucharadita de sal.
(4) Añade 1 cucharada de aceite de oliva.
(5) Añade 1 cucharada de vinagre maduro.
(6) Mezclar bien con los palillos y servir.
Carne frita con crisantemo
Ingredientes:
Crisantemo, carne, sal, salsa de soja, ajo picado.
Práctica:
(1) Cortar los crisantemos en tiras y la carne en tiras.
(2) Calentar aceite en una olla, primero agregar la grasa de cerdo desmenuzada, sofreír el aceite, luego agregar la carne magra de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que la carne se ponga blanca.
(3) Sofreír a fuego alto, luego añadir un poco de sal y salsa de soja, y finalmente espolvorear con ajo picado y servir.
Tofu guisado con crisantemo
Ingredientes:
300 gramos de crisantemos, 200 gramos de tofu, cantidad adecuada de aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de GMS, 10 gramos de cebolla.
Práctica:
(1) Lavar y cortar los crisantemos en trozos, lavar y cortar el tofu en trozos.
(2) Coger la olla, ponerle aceite, sofreír la cebolla de verdeo picada cuando no esté caliente, añadir el tofu y sofreír durante un minuto.
(3) Después se coloca el tofu. Agrega los gajos de crisantemo cortados y sofríe durante un minuto, agrega sal y glutamato monosódico y retira.