Cómo preparar el relleno para tortas de cerdo deshebradas con mostaza y sésamo

Ingredientes: harina, arroz, arroz glutinoso, arroz con sorgo (puede mezclarlo usted mismo)

Ingredientes: aceite, cebollas verdes, pimienta en polvo, sal, azúcar, verduras de hojas verdes, zanahorias, lomo en tiras, mostaza en tiras , cebollas verdes, jengibre, seda rallada, salsa de soja, esencia de pollo, almidón de camote.

Método de trabajo

1. Amasar 2 libras de harina de manera uniforme (elige cuánta harina necesitas), enrollarla en trozos pequeños, primero aplicarle aceite de ensalada y luego espolvorear con harina picada. cebolla verde, sal, Enrollar el azúcar, cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo (yo lo corté en 6 trozos), luego doblarlo en forma redonda y pegarlo en trozos pequeños. Poner aceite en la olla y poner los pequeños. piezas.

2. Cuando el arroz, el arroz glutinoso y las gachas de sorgo estén casi cocidos, añadir las zanahorias y cocinar, y finalmente añadir las verduras de hojas verdes y hervir.

3. Añade un poco de almidón de boniato al cerdo desmenuzado y mezcla bien. Vierta la carne de cerdo con jengibre rallada en la cacerola de aceite y saltee hasta que esté cocida. Póngalo en la salsa de soja y sáquelo. Luego vierte la mostaza en la cacerola de aceite y sofríe el agua.

4. Por último, agrega la carne de cerdo desmenuzada frita y las cebolletas o la cebolla de verdeo picada y los trozos de mostaza, revuelve bien, agrega la esencia de pollo y sirve.