Cómo freír castañas con máquina
Una forma sencilla y deliciosa de hacer castañas
Te presentamos un método sencillo y delicioso:
Poner castañas crudas Lavar, escurrir y cortar cada castaña en un bocado pequeño. Mételo en el microondas (preferiblemente no más de la mitad), deja la tapa (de plástico) abierta y caliéntalo durante 2 minutos. La segunda castaña saldrá. ¡Huele tan bien! Da un poco de miedo cuando se fríen las castañas, pero no temas, no hay peligro.
Hay muchas formas de hacer castañas. El método más sencillo es echarlas directamente al agua y salpimentarlas durante media hora.
Si accidentalmente comes castañas con aroma a quemado, la olla debe haber estado quemada.
En ese momento, apareció una pequeña grieta negra en la cáscara de la castaña. Al darle un mordisco, la carne de castaña de color amarillo claro queda al descubierto, pero es la más deliciosa.
De hecho, la preparación de las castañas es muy sencilla. Hay dos formas:
Para que quede ligera y con buen sabor: primero lavar las castañas, y luego hervirlas directamente en agua (. aproximadamente media hora). Las castañas como ésta tienen un sabor muy dulce.
Para hacerlo como un condimento de dos y cinco especias: primero lava las castañas, luego corta una rodaja fina en la superficie de las castañas con un cuchillo y luego pon las cinco especias en el agua en donde se cuecen las castañas. Castañas como esta tienen un rico sabor.
Depende del sabor que te guste.
La olla a presión se puede freír. Las incisiones elevadas de las castañas se deben cortar a través de la piel, luego poner en la olla a presión caliente, tapar la válvula, agitarla cada 5 minutos para que se caliente uniformemente. y estará listo en unos 30 minutos. Utilice fuego lento al freír para evitar que se fría. Además, es mejor utilizar un delantal viejo para la olla a presión, de lo contrario se verá afectada la vida útil del delantal. Las castañas fritas de esta forma quedan muy dulces y peladas.
Además, también puedes utilizar una cazuela tosca (negra, no muy lisa de superficie) para freír. Echar medio kilo de sal o arena de río directamente en la cazuela, luego echar las castañas y remover. -freír con una cuchara de madera. Inicialmente, la sal o la arena del río se humedecerán y se volverán grumosas a medida que el agua de las castañas se evapore. Después de que la arena de río aglomerada se seque nuevamente, continúa salteando hasta que escuches el sonido de las castañas al estallar levemente. Usa un colador para filtrar y dejar enfriar un poco.