La verdad sobre la cerveza en la mesa
Déjame contarte por qué el licor y la cerveza se han convertido en motivo de decoración.
Desde el punto de vista del anfitrión, el servicio debe estar en su lugar, haya gente bebiendo o no, debe estar ahí y se convertirá en un adorno para las personas que no beben. A los banquetes en nuestro campo debe asistir toda la familia. Generalmente los ancianos, los niños y las mujeres no lo beben. Son la mayoría, pero el anfitrión no puede dejar de servir vino sólo por eso. Esto no es sincero. La próxima vez, es posible que la gente no quiera venir.
A juzgar por las personas asistentes al banquete, los motivos son muchos.
Primero, si bebes alcohol, ¿cómo puedes comer carne? Si no comes carne después de pagar el dinero, inevitablemente sentirás que estás perdiendo mucho. Es normal que algunas personas piensen de esta manera.
En segundo lugar, el banquete en mi ciudad natal comienza temprano en la mañana, alrededor de las 8:30 a 9:30, que es el mayor flujo de gente. Era la hora del desayuno y no había ningún ambiente para beber. Algunas personas también temen que beber arruine su día y les impida funcionar durante todo el día.
En tercer lugar, muchas personas se encuentran ahora en un estado deficiente de salud, su condición física no es tan buena como antes y son propensas a niveles altos de azúcar en sangre y presión arterial alta. Esa gente no puede beber.
En cuarto lugar, a muchas personas en Guangxi les gusta adivinar números y beber alcohol. Hacer esto en un banquete le quitará protagonismo al anfitrión, le faltará el respeto a los demás y es perjudicial.
Mi esposa es del campo y mis suegros nacieron y crecieron en el campo. Tienen muchos hermanos y hermanas y localmente se les puede considerar una gran familia.
Mi mujer y yo vamos al campo para asistir a varios banquetes cada año, ya sean banquetes de boda, banquetes de cumpleaños o banquetes de centenario.
Según mi observación, en los últimos años se han producido algunos nuevos cambios en los banquetes rurales, que se reflejan principalmente en los siguientes puntos:
Ahora bien, ¿por qué la cerveza y el licor se convierten en adornos? en los banquetes rurales? ¿Por qué no te gusta beber? Esto se debe a que: Primero, las personas que asisten al banquete han cambiado.
En segundo lugar, las ideas de la gente han cambiado.
Hoy en día, los banquetes en las zonas rurales se parecen más a una ocasión para mostrar la fortaleza familiar. Todo el que viene aquí tiene que conducir para poder "lucirse" delante de familiares y amigos. ¡Esta cara es mucho más importante que beber! Hoy en día, por estos motivos, el licor y la cerveza son casi siempre adornos en los banquetes rurales. ¿Qué te parece? Tuvimos un banquete aquí hace unos días. El horario de apertura es las 5:30 p. m. y la ubicación es Yuanba en el campo. Tan pronto como entré por la puerta, el anfitrión me entregó un cigarrillo. Al cabo de un rato fuimos a la ceremonia. Después de la ceremonia, dijimos: "El viejo Li, que sabe beber, concertó una cita consigo mismo". Al parecer el anfitrión fue muy hospitalario. Miré a mi alrededor y vi a varios amigos del pueblo saludándome.
Antes de servir la comida, se colocaron bebidas sobre la mesa. Había dos botellas de cerveza, una botella de refresco y una botella de vino a granel de estufa pequeña. Aquellos de nosotros que bebemos, naturalmente no tocamos la cerveza ni las bebidas, y bebemos principalmente licor. Como todo el mundo suele estar muy ocupado, es difícil reunirse. Todos se lo pasaron genial bebiendo ese día y ni siquiera teníamos suficiente licor en la mesa. Afortunadamente, las mesas cercanas estaban llenas de no bebedores, y de ellos.
No es absoluto decir que el vino se ha convertido en un adorno en los banquetes actuales. Sólo se puede ver en circunstancias específicas. Si el anfitrión invita a muchas personas y el lugar del banquete es pequeño, naturalmente habrá asientos disponibles. En este caso tendrás que hacer cola para comer. Incluso si quieres tomar un sorbo y ver a mucha gente esperando detrás de ti, la idea de beber se detendrá ahí, porque beber requiere tiempo y un buen ambiente interactivo, y esperar en el banquete es la base.
Algunos anfitriones disponen de un lugar relativamente espacioso para celebrar banquetes, por lo que no es necesario realizar un banquete. Las personas que beben pueden disfrutarlo lentamente, pero todavía hay menos personas bebiendo que antes. Soportar solidariamente la responsabilidad por conducir en estado de ebriedad y beber en la misma mesa. Una vez que ocurren estas dos situaciones, el bebedor será castigado en consecuencia, por lo que todos beben de manera más civilizada que antes. Si van a viajar en coche, por supuesto no tocarán el alcohol. Las personas que beben en una mesa también son más cautelosas y suelen permanecer juntas. Todo el mundo sabe que beber es suficiente.
Cuando beben con extraños en un banquete, la mayoría de las personas no se atreven a persuadirlos para que beban. Simplemente beben de manera informal y eso es todo. Por lo tanto, las personas que beben tienen un fuerte equilibrio en sus corazones y no beberán fácilmente cuando no deberían hacerlo.
Además, la vida material de las personas ha mejorado. Los bebedores de vino prestan más atención a la calidad del vino. Pueden beberlo adecuadamente si no daña el organismo. Si encuentra vino falso y de mala calidad, nadie estará dispuesto a tocarlo. Además, la gente moderna concede gran importancia a la longevidad y controla la balanza cuando bebe.
Los mayores no pueden beber, mientras que los más pequeños han jugado con diferentes cosas desde pequeños. Ampliaron sus horizontes y nunca se centraron en el alcohol. El hombre que no se escapa por el medio no se atreverá a beber porque su mujer lo vigila. Esta es la situación en mi familia de todos modos.
Los banquetes en las zonas rurales son "muy raros", y el licor y la cerveza se han convertido en los adornos. ¿Por qué no te gusta beber? Sr. Chao, diga algunas palabras.
El Maestro Chao asistió a numerosos banquetes, tanto en zonas rurales como en ciudades. Ahora bebo menos cuando asisto a banquetes, incluidas personas como Ye Chao a quienes les gusta beber.
Nuestro banquete aquí, para considerar el gusto del público bebedor, ahora es todo vino blanco y vino tinto. La cerveza está menos disponible excepto en verano. Teniendo en cuenta que muchas mujeres no beben alcohol, en la mesa de vinos se servirán yogures y bebidas para que cada uno pueda tomar lo que necesite.
El anfitrión dispuso poner en una mesa 2 botellas de vino blanco, 1 botella de vino tinto (tinto seco, etc.), 2 botellas grandes de bebidas y bebidas lácteas, pero ya estaban listas. Puedes pedirle al anfitrión que se lleve tantas botellas como quieras.
En cuanto a la disposición de los asientos, los ancianos, parientes y amigos, y las personas que saben beber y les encanta beber, deben colocarse en la misma mesa tanto como sea posible, para que la conversación entre ellos sea más animada. . Los parientes mayores se encuentran y tienen temas de qué hablar. Cualquiera que bebe básicamente sabe cuánto bebe la otra persona.
Ya sea en zonas rurales o en ciudades, hay más mesas para banquetes. Debido a que ahora estoy tan ocupado con el trabajo, ni siquiera puedo ver a mis familiares y amigos una vez al año o incluso cada pocos años. No muy familiar, no muy cariñoso. No nos conocíamos, por lo que el vino que acompañó el banquete fue solo por significado y no bebimos mucho.
Ye Chao notó que había más de diez o veinte mesas o incluso más personas en el banquete, pero en realidad solo había dos o tres mesas de personas bebiendo. Hay más de cinco o seis mesas. Para estas mesas a veces dos botellas de vino blanco no son suficientes. En la mayoría de las mesas, solo se abrió y sirvió 1 botella de vino blanco. Queda media botella o más. Puede que 1 botella de vino tinto no sea suficiente.
Muchas de las personas que acudieron al banquete lo hicieron en coche, pero ni bebieron ni bebieron. De esta forma, habrá menos gente bebiendo. Por las razones anteriores, la cantidad de vino se arregla en el banquete y en una mesa se colocan dos botellas de vino blanco y una botella de vino tinto. En general, debe ser suficiente.
Después del banquete, recoge la mesa de vino. Aún queda mucho en la media botella de vino blanco. Si la botella entera está intacta o sin abrir, se puede devolver al comerciante. El Super Master ha celebrado varios banquetes. De todos modos, pidió el vino en la mesa. 1 mesa, 2 botellas, toma más, toma menos y maquilla menos. Media botella, media botella de licor, sólo se puede guardar en casa.
Es cierto que en el banquete hay poca gente bebiendo, pero sin vino no hay mesa, aunque no haya bebida no puede haber menos gente.
Recuerdo que cuando yo era niño, en los años 1980 y 1990, en los banquetes, mis padres bebían un vaso tras otro hasta que sus caras se ponía rojas y sus cuellos se endurecían. Los bebedores, los bebedores y los que estaban sentados a su lado agitaban banderas y gritaban. Fue realmente animado. Pero también tiene sentido porque el alcohol ha causado muchas controversias. Al final de la bebida, la gente maldecía y se negaba a ceder unos a otros, e incluso se quedaban sin camisa, listos para pelear. Aunque tosco, también refleja la sinceridad de esa generación.
Hoy en día se celebran banquetes en las zonas rurales, con licor y cerveza en la mesa, y poca gente bebe. Las posibles razones son las siguientes: 1. Ahora que las condiciones materiales de vida han mejorado, el vino y la carne ya no son lujos. En el pasado, la mayoría de la población rural era pobre y tenía que organizar banquetes para mejorar sus vidas. Ahora pueden comer carne y beber alcohol todos los días, y parece que nunca podrán saber igual que antes.
? 2. El alcance de las actividades es más amplio, pero hay menos comunicación entre amigos. Hoy en día la comunicación está desarrollada. Tengo mi teléfono conmigo todos los días. A diferencia de antes, hay menos actividades de entretenimiento. Cuando celebramos banquetes, nos reunimos y nos divertimos. Hoy en día, tal vez sólo los amigos que se divierten juntos beben más.
? Hoy en día, la gente presta atención a la atención médica. A diferencia de mis padres, tengo condiciones de vida difíciles, trabajo duro todos los días y bebo cuando estoy cansado. Hoy en día, en las zonas rurales, la gente realmente hace menos trabajo físico como lo hacían sus padres y saben más sobre atención médica. Beber es sólo una cortesía.
? El ritmo de vida es rápido y se mejora la conciencia de seguridad. El banquete fue sólo simbólico, así que comimos a toda prisa y nos pusimos a trabajar. Hoy en día, la gente no bebe mientras conduce y no bebe mientras conduce. La conciencia de la gente sobre la seguridad ha aumentado.
La cultura del vino tiene una larga historia en China, y la moderación es la prioridad.
¿Se ha convertido el vino en un adorno en los banquetes rurales? ¡Por supuesto que no!
Crecí en una zona rural y sé por qué mucha gente en zonas rurales no toca el vino en la mesa. Quizás el anfitrión tenía decenas de mesas y solo bebió unas pocas, y el resto tuvo que ser devuelto.
¿Será porque a más personas en las zonas rurales todavía les importa el pescado y la carne grandes? Durante la temporada agrícola, muchas personas incluso cavan algunos hoyos antes de llegar al suelo. Este es un hecho muy real. ¿Cómo pueden tener tiempo para freír carne y guisarla?
Por eso, cuando la gente celebra banquetes, la mayoría presta más atención a la carne.
Hay otra razón. En mi ciudad natal, salvo algunas familias adineradas, la gente suele comprar la cerveza más barata, mientras que el licor se compra en la ciudad, se mezcla con agua y se vierte en botellas alquiladas. ¿Quién se atreve a beber más de este vino? Además, la comida y el vino son mucho más baratos en las zonas rurales que en las ciudades, por lo que algunas personas a las que les gusta beber los eligen ellos mismos en los restaurantes, para poder estar tranquilos al beber.
Por supuesto, siempre hay una o dos mesas de personas bebiendo en cada banquete, y todos los demás se sentaron allí durante mucho tiempo antes de beber la mitad. La razón por la que a estas personas les gusta beber es, en primer lugar, porque conocen a conocidos y, en segundo lugar, pueden ser familiares y amigos, pero no se han visto en mucho tiempo, por lo que simplemente charlan lentamente en la mesa de vino.
A estos bebedores no les importa el precio de su vino ni la mezcla que utilice. Sólo necesitaban vino para hablar.
Soy @Fran, un Franco borracho. Es un honor para mí responder a sus preguntas. Déjame decirte mi opinión:
El "extraño fenómeno" de los banquetes rurales que mencionaste es realmente muy común ahora, y todo el mundo está acostumbrado a él. He asistido a varios banquetes celebrados por familiares en mi ciudad natal, principalmente; Banquetes de agua corriente. Muchos banquetes parecían bulliciosos, pero no podía encontrar el sabor y el sentimiento de mi infancia.
Además, la mayoría de los licores y cervezas se han convertido en adornos. El licor es básicamente solo un gesto, sé beber cerveza y el resto son solo grandes barriles de Coca-Cola y Sprite.
Entonces, ¿por qué? Permítanme analizar las razones:
El propósito básico de la decoración con licores y cervezas no es dejar que los invitados beban, no beber bien, sino para este propósito. Recuerdo que cuando era niño, la impresión más profunda era que cuando mis primos o primas se casaran en mi ciudad natal en el campo, afuera habría un gran banquete y habría un flujo interminable de familiares y amigos. En el pueblo estaba muy animado.
Además, todavía recuerdo claramente que el banquete cuando era niño era muy delicioso y fragante. Los mayores están muy felices y cómodos cuando beben. Una atmósfera de alegría y alegría impregna la copa de vino. Especialmente sencillo y amable.
Pero los banquetes rurales de hoy ya no pueden encontrar la atmósfera y el sentimiento del pasado. Tomemos el vino, por ejemplo. Hoy en día, la mayoría de los vinos que elijo son los más baratos. Lo más importante es que la caja exterior luzca bien. Cuanto más festivo, mejor. Solo elige algunas marcas. Independientemente de si sabe bien o no, el vino debe ser barato y retornable. Para decirlo sin rodeos, este tipo de vino en realidad se utiliza para "presionar la mesa" en los banquetes. Básicamente, es para quienes vienen a verlo. No quiero que lo bebas en absoluto. Es mejor beber menos.
La razón por la que a todo el mundo no le gusta beber en los banquetes rurales es porque todo el mundo sabe lo que está pasando. Hoy en día, la gente bebe licor y cerveza en los banquetes rurales, pero el número es todavía muy pequeño. Básicamente, todos pagaron algo de dinero para venir a ver la celebración y luego se fueron después de comer algunos bocados después de la ceremonia de apertura. Hubo momentos en que era casi imposible comer, por lo que todos empezaron a empacar verduras en bolsas de plástico.
En cuanto al vino, el vino es mejor. Aquellos que beban rápidamente lo abrirán o se lo llevarán directamente a casa. Sin embargo, poco a poco quedó claro que nadie iba a servir el vino en el banquete de bodas. Son vinos muy, muy baratos pero muy bien envasados.
Recuerdo que una vez asistí a un banquete en una zona rural y tenía muchas ganas de sentir cómo era cuando era niño. En el banquete tomé un sorbo del vino blanco que estaba en la mesa y el resultado fue decepcionante. ¿Por qué? Debido a que bebí este vino, no solo es la más basura entre las bebidas alcohólicas, sino también un "vino no aprobado" de una gran marca. Miré a mi alrededor y vi que nadie bebía en más de una docena de mesas de banquete, así que simplemente bebí un poco de Sprite y Coca-Cola.
De hecho, todo el mundo sabe que este vino no es buen vino, y el envase exagerado es más caro que el líquido. Te dolerá si lo bebes.
La mayoría de los banquetes en las zonas rurales hoy en día no tienen el mismo sabor que cuando eran niños. ¿Por qué dices eso? Porque ¿qué es el banquete por ahora? Para recolectar dinero. Invierta menos y produzca más, utilice la menor cantidad de dinero para celebrar un banquete, ahorre la mayor cantidad de dinero posible y nunca gaste un centavo.
Así que en los banquetes actuales no sólo los ingredientes son pobres y desagradables, sino que el vino tampoco es comestible. Como el organizador no tiene intención de dejarte beber, puedes ahorrar mucho dinero si no bebes el resto del vino.
Entonces, si una familia hace esto, otras lo verán y nosotros haremos lo mismo. Con el tiempo, todo el mundo lo supo y se acostumbró.
Text/Fran está borracho y deseando conocerte. ¡Gracias! No es que a todo el mundo no le guste beber, ¡es sólo que no está permitido beber!
1 La mayor parte del licor actual se mezcla con alcohol comestible. El precio del licor de grano real es muy alto y rara vez se usa en banquetes rurales. No hay uvas en el vino barato, es principalmente una mezcla de colorantes y agua. Remy Martin, que cuesta varios miles de yuanes la botella, no aparecerá en los banquetes rurales. La población rural no está acostumbrada a beber cerveza y no puede aliviar sus preocupaciones. La anciana del campo decía que el color de la cerveza se parece mucho al orín de burro y de caballo...
La gente de este pueblo y de pueblos cercanos viene a "sentarse a la mesa grande". Su esposa le ha dicho repetidamente de antemano: ¡beba menos, coma más verduras y levántese si no puede alcanzarlas! Hoy en día hay muchas familias con esposas estrictas, por lo que los hombres tienen que dejar de beber.
¡Esta es una mujer que no permite que los hombres beban!
Además, beber cerveza tiene muchas desventajas. Si un hombre orina con frecuencia, con urgencia y tiene orina sucia, irá al baño con frecuencia después de beber dos botellas de cerveza barata. Cuando estaba resolviendo problemas urgentes, otros guardaban los platos del banquete, ¡ni siquiera quedaban los bollos al vapor!
La mayoría de los invitados que salen a sentarse en los asientos grandes vienen en coche privado. Aunque la policía de tránsito no les dijo directamente que no se permite beber en el banquete, las sanciones por conducir en estado de ebriedad y conducir en estado de ebriedad son muy severas. Una vez que se descubre que se conduce en estado de ebriedad, la pena es la más leve y, a veces, se puede revocar la licencia de conducir o realizar una detención administrativa. Esto también se debe a que es difícil encontrar conductores en las zonas rurales.
¡Esto se debe a que la policía de tránsito y las normas de tránsito les prohíben beber!
Esto no es sólo en las zonas rurales, sino que ahora en las ciudades ¡nadie bebe en los banquetes! No es que no me guste beber, es sólo que no sé beber. Tras el análisis, hay tres razones.
En primer lugar, las zonas rurales son cada vez más ricas, pero la gente se vuelve cada vez menos popular. Solía ser muy pobre y mi vida era muy monótona. Puedo beber vino, comer carne y sentirme feliz. Hoy en día todo el mundo tiene dinero y todo el mundo come y bebe con frecuencia. Muchas personas están psicológicamente cansadas de beber. Ahora todo el mundo se centra en ganar dinero y piensa que beber es un error, por eso bebe menos.
En segundo lugar, casi todos los hogares tienen ahora un automóvil y la conducción en estado de ebriedad está ahora estrictamente controlada. Beber y no conducir se ha vuelto popular entre la gente. Hoy en día, cuando sales a asistir a banquetes ajenos, básicamente tienes que coger un coche y nadie quiere beber. No hay forma de beber y conducir.
En tercer lugar, en el pasado las personas no sólo eran invitados, sino que también estaban muy ocupadas, por lo que las bodas casi siempre se celebraban en invierno. En ese momento, el campo no estaba ocupado y todos no tenían nada que hacer. Después de que los invitados se vayan, los ayudantes comerán y beberán juntos principalmente con estas personas. Ahora los banquetes básicos se subcontratan a otros, por lo que hay menos gente ocupada. Entonces el dueño ignoró este proceso.
Por las razones anteriores, el vino es ahora un adorno y pocas personas lo beben. No es que no me guste beber, es que no encuentro una razón para beber.