Hielo en polvo de marca auténtica Sichuan
El hielo en polvo de Sichuan apareció por primera vez en Wuyang, Sichuan (ahora condado de Pengshan) a finales de la dinastía Ming. Se dice que una niña llamada Wang Weiyuan lo descubrió accidentalmente. Mientras subía a la montaña para recoger peras, accidentalmente dejó caer las semillas de la planta en la bolsita. Al limpiar, descubrió que la pulpa se derramó. Un curioso y valiente intento trajo este delicioso sabor al mundo. Después de agregar azúcar moreno, la comida sabe mejor.
Al principio, el hielo en polvo sólo se encontraba en Pengshan. A mediados de la dinastía Qing, la leyenda del hielo en polvo y su descubrimiento se extendieron gradualmente por todo Sichuan y sigue siendo popular hoy en día.
El hielo en polvo está elaborado a partir de una planta cuyo nombre científico es pseudophysalis. Originario del Perú. En la Era de los Descubrimientos, el hielo en polvo y las batatas cruzaron el océano y llegaron a Sichuan.
En días normales, la mayoría de la gente no reconocería esta discreta hierba. De hecho, no sólo es un alimento delicioso, sino también una hermosa flor de pseudophysalis.
Lo vergonzoso es que, como entusiasta del hielo en polvo, si no hubiera escrito este artículo, no tendría ni idea del verdadero significado del physalis falso.
La flor tiene cinco pétalos, así que decidí elegir los cinco mejores hielos en polvo de Sichuan que he probado en mi vida.
Cada vez que iba a una ciudad en Kawagoe Road, marcaba la ubicación de la tienda de hielo en polvo en la ciudad. Cuando el tiempo era limitado, visitaba las tiendas como quisiera. Generalmente, elegirá el producto exclusivo de la tienda o el hielo en polvo de Family Portrait al gusto. Finalmente incluido en la lista de 40 hombres.
Criterios de puntuación:
Menos de 3 puntos: Suspenso.
3. Ordinario o poco impresionante.
3.5: Está delicioso en cuanto lo tiras.
4: Me gusta en el acto
4.5: Muy recomendable.
5: Sichuan Top
La calificación se basa en mis sentimientos subjetivos y es solo como referencia.
Al no ser una tienda especializada, es inevitable perdérsela. También espero poder atraer más atención. Amigos de todo Sichuan pueden compartir sus tiendas privadas. Exploraré de nuevo cuando tenga tiempo.
Top 5
No.1 Leshan Sichuan Mei elegante hielo en polvo
Palabras clave: suegra
Una vez la comida callejera está disponible Para las cadenas de tiendas, el control de calidad se vuelve extremadamente difícil. Pero la calidad de la tienda principal de Sichuan Mei es realmente buena y nunca falla. El precio también es muy asequible. El hielo en polvo "Suegra" de 8 yuanes ha superado el posicionamiento de los postres. Los amigos que no comen mucho pueden comer el 80% en un solo plato. Como dice el refrán, "La suegra ama a su marido y a sus hijos les encantan los dulces". Los materiales utilizados aquí son muy sólidos y hay muchos bhajans. Aunque no se ve muy bien, sabe muy bien. La evaluación general es la número uno y merece su nombre.
Fan Bingbing Guang'an No. 2
Palabras clave: Dátiles rojos secos
La primera vez que lo probé, fue increíble. Los dátiles rojos secos y crujientes tienen un sabor excepcional. Combinado con hielo en polvo suave e ingredientes comunes como frijoles rojos, rodajas de espino, pasas y pasteles de arroz, la experiencia gastronómica es más tridimensional. Le di la máxima puntuación en el acto, incluso ignorando el aburrido nombre homofónico de la tienda. Desafortunadamente, cuando volví al día siguiente, los dátiles rojos secos tenían un sabor más suave e incluso eran un poco difíciles de morder. Si bien el sabor sigue siendo bueno, la calidad inconsistente es preocupante.
No. 3 Guangyuan Yaomei Ice Powder
Palabras clave: sistema visual
Se puede decir que esta tienda es la más popular en el camino. Su entorno es simple y tanto el diseño de la lista de precios como la combinación de productos de hielo en polvo parecen de muy alta calidad. El cuenco de vidrio y la cuchara pequeña de hierro son más pesados que los de las tiendas normales y parecen más avanzados. La fruta del dragón y las bolas de taro enriquecen la paleta de colores, y un chorrito de limón es el toque final. Era la hora del almuerzo y el jefe estaba haciendo a mano tortas de arroz glutinoso. Puedo sentir el cuidado de esta pequeña tienda.
No. 4 Polvo de hielo hecho a mano Anyue Yangji
Palabras clave: cuentas explosivas
Esta tienda está ubicada en el área central del condado de Anyue y ofrece una gran riqueza. de opciones coincidentes. Estoy más que dispuesto a renunciar a las semillas de sésamo. Las cuentas explosivas están escondidas en semillas de melón, sandía cortada en cubitos y pasteles de arroz. Explotan en mi boca de vez en cuando y se siente especial. Un grupo de nosotros comimos hielo en polvo en la tienda, aprendimos modismos y dejamos dulces recuerdos.
Fideos helados tradicionales en el número 5 de Binhe Road, Xichang
Palabras clave: relación calidad-precio
Me encontré con una pareja de ancianos en la calle. Dos puestos de clones vendían productos increíbles. El precio es de 2 yuanes por hielo en polvo. El precio más bajo en Sichuan. La calidad del hielo en polvo no se deja engañar, el jefe siempre está dispuesto a añadir más arroz glutinoso fermentado. Aunque parece normal con una pajita insertada, este hielo en polvo es más adecuado para el caluroso verano en Xichang que esos elegantes tés con leche de celebridades de Internet.
PD
Como amante senior del hielo en polvo, mi viaje con el hielo en polvo aún no ha terminado.
Es solo Leshan, y hay muchas tiendas antiguas de fideos helados en las que aún no he estado.
Como capital provincial, Chengdu no se menciona aquí. La recomendaré después de una acumulación suficiente.
Esta lista de mensajes privados no puede ser exhaustiva. Simplemente no tengo la oportunidad de volver a viajar por Sichuan así, así que haré un resumen por ahora. Amigos de todo el mundo también pueden continuar recomendando y agregando más si tienen la oportunidad.
En términos generales, la calidad del hielo en polvo en la provincia de Sichuan es relativamente normal. Excepto por darme diarrea o una evidente incapacidad para concentrarme, básicamente sentí que todo estaba por encima de la marca de aprobación.
El hielo en polvo es fácil de hacer. Además del tradicional hielo en polvo amasado a mano, ahora también es habitual encontrar hielo en polvo en los supermercados. Se puede decir que casi no existe un umbral.
Sin embargo, no hay muchos intentos innovadores en las tiendas de hielo en polvo.
Una vez discutimos muchas ideas sobre accesorios de hielo en polvo en una mesa y también queríamos celebrar un festival de hielo en polvo. En julio, en el Mini Ice Powder Festival of Player Music, hubo varios polvos de hielo que no fueron satisfactorios y aún necesitaban práctica.
El té de burbujas, un snack callejero en Taiwán, ha dado origen a innumerables marcas de celebridades de Internet en esta era de mejoras en el consumo. En condiciones normales de inflación, no me sorprendería que algún día el hielo en polvo de celebridades pudiera venderse en Internet a veinte o treinta yuanes el cuenco utilizando diversos trucos.
Me gustaría que más tiendas experimentaran más. También me alegra ver que más personas aman el hielo en polvo.
El hielo en polvo tiene una simple sensación de felicidad.
Realmente no me canso de comer tanto hielo en polvo.
¿A ti también te gusta el hielo en polvo?
Adjunto: Lista de 40 empresas de hielo en polvo en Sichuan
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