Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo cocinar papaya?

¿Cómo cocinar papaya?

Alimentación

Condimentos

Papaya

Media

Patas de cerdo

1

Condimentos

Cebolla pequeña

1 árbol

Sal

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Cantidad adecuada

Dátiles rojos

Seis

Pasos

1. Lavar los dátiles rojos y reservar.

2. Pelar y quitar las semillas de la papaya, lavarla y cortarla en trozos grandes.

3. Poner agua en la olla y añadir un poco de vino de cocción (que puede quitar el olor), blanquear las manitas de cerdo, lavarlas y reservar.

4. Echar agua en la cazuela, añadir las manitas de cerdo, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y la cebolleta.

5. Enciende el fuego. Si queda espuma, retírela con una cuchara.

Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 minutos, agregue la papaya y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Agregue sal 5 minutos antes de apagar el fuego.

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