Sopa de calabaza y lomo de cerdo Duzhong

La sopa de eucommia ulmoides y lomo de cerdo es un alimento medicinal chino. Está especialmente indicado para hombres menopáusicos que presentan síntomas como dolor de espalda y piernas, impotencia y espermatorrea, y pérdida del deseo sexual.

1. Retirar la eucommia ulmoides y pelar la calabaza.

2. Lavar la eucommia ulmoides, la millipedia sinensis, la langosta, el lomo de cerdo, el jengibre y la calabaza. >3. Retirar el aceite del lomo de cerdo y cortarlo en rodajas;

4. Poner todos los ingredientes en la cazuela de barro, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, y cocine a fuego lento durante una hora para sazonar.