El valor nutricional del níspero
El níspero no sólo es delicioso sino también rico en nutrientes. Según análisis, sus principales ingredientes son azúcar, proteínas, grasas, celulosa, pectina, caroteno, tanino, ácido málico, ácido cítrico, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C, etc. Entre ellas, es especialmente rica en caroteno, ocupando el tercer lugar entre las frutas.
Y es rico en azúcar, compuesto principalmente por glucosa, fructosa y sacarosa. Además, el níspero es rico en vitamina B.
Conservación de los nísperos
Si los nísperos se colocan en el frigorífico, se volverán negros debido al exceso de vapor de agua, por lo que los frutos de nísperos deben almacenarse en un lugar seco y ventilado. Además, si remojas los nísperos en agua fría, agua azucarada o agua salada, puedes evitar la decoloración.
Para conservar los nísperos, el fruto debe estar adherido a los tallos cortos y peludos, de lo contrario se pudrirá rápidamente. Puedes utilizar tijeras para cortar los tallos cortos cerca de la fruta por separado, lo que reducirá el espacio de almacenamiento, pero no debes apretarlos. Coma la fruta exprimida lo antes posible; de lo contrario, el área lesionada se volverá negra fácilmente.