Una receta completa de sopa de papaya y fauces de pescado

La papaya es rica en valor nutricional, rica en vitamina C, vitamina A, diversos minerales y oligoelementos. Comer un poco de papaya de manera adecuada todos los días puede regular los niveles de secreción hormonal en el cuerpo y prevenir algunas enfermedades ginecológicas y mamarias causadas por trastornos endocrinos femeninos. La papaya contiene papaína, que puede promover la circulación sanguínea en los senos y ayudar al desarrollo de los senos. Sin embargo, la papaína contenida en la papaya puede provocar alergias fácilmente. Algunas personas alérgicas deberían comer menos después de la menstruación.

Las fauces de pescado también reciben el nombre de cola de pescado, fauces de pescado blanco, fauces de pescado y fauces de pescado. Las fauces de pescado incluyen fauces de corvina amarilla, fauces de pescado, fauces de anguila, etc. , producido principalmente a lo largo de la costa de China y las islas Nanyang. Es la vejiga natatoria de un pez, que se elabora cortándola y secándola. Es uno de los cuatro principales mariscos y fue catalogado como uno de los "Ocho Tesoros" en los tiempos modernos. Las fauces de pescado también son un manjar clásico.

Producido en la costa de China, el "vientre ancho" de Guangdong es el mejor. Aunque la "panza de pez peluda" de Fujian no es tan buena como la "panza ancha", sigue siendo un buen producto. La identificación de la calidad de las fauces de pescado es relativamente sencilla. Además de dominar las características de varias fauces de pescado, en general, aquellas con rodajas más gruesas y colores brillantes son de primera calidad. Zhang Xiaobo tiene un color oscuro y es un producto defectuoso; el color oscuro se ha deteriorado y no se puede comer.

Cómo hacer sopa de papaya y tripas de pescado

1 Lavar y escurrir las espinas de las tripas de pescado.

2. Pelar y lavar la papaya y los espárragos.

3. Cortar la papaya en trozos pequeños.

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5. Ponga agua y azúcar en una olla y hierva, luego agregue las fauces de pescado frito, las espinas de pescado, la papaya y los brotes de bambú en la olla. Cocine por 15 minutos, luego use la olla de cocción lenta durante 1 hora.

6. La dulce y deliciosa sopa de fauces de pescado ya está lista.