Los orígenes y costumbres de la papilla de Laba
Origen: 1. Expulsar los malos espíritus. Cuenta la leyenda que en la antigüedad los espíritus malignos salían para asustar a los niños. En la antigüedad, la gente generalmente tenía miedo de los fantasmas y los dioses, y creía que tanto los adultos como los niños estaban enfermos y tenían mala salud debido a los fantasmas epidémicos. Estos espíritus malignos no tienen miedo y solo temen a los frijoles rojos (rojos), por eso hay un dicho que dice "los frijoles rojos se hacen pasar por fantasmas". Por lo tanto, en el octavo día del duodécimo mes lunar, se cocinan gachas con frijoles rojos y frijoles adzuki para protegerse de las epidemias y dar la bienvenida a la buena suerte. 2. El Festival de Laba también se llama el Festival de la Iluminación de Buda; Según la leyenda, Buda Sakyamuni se convirtió en Buda ese día. El Buda practicó en las montañas durante seis años. Tenía tanta hambre que estaba dispuesto a darse por vencido. Se encontró con una pastora que le dio de comer. Después de comer, se sentó con las piernas cruzadas bajo el árbol bodhi y finalmente se convirtió en Buda el octavo día del duodécimo mes lunar. En tercer lugar, el Festival Laba conmemora a Yue Fei, quien luchó contra la dinastía Jin en la ciudad de Zhuxian. Era un invierno frío y el ejército carecía de alimentos y ropa, por lo que la gente envió gachas de avena para ayudar. El ejército de la familia Yue se deleitó con miles de gachas y obtuvo una gran victoria. Este día es el octavo día del duodécimo mes lunar. Para conmemorar a Yue Fei, la gente cocinaba gachas con cereales y frijoles el octavo día del duodécimo mes lunar, lo que finalmente se convirtió en una costumbre popular.
Costumbres de la Fiesta de Laba: 1. Gachas de Laba. Existen muchas materias primas para la papilla de Laba. Además del arroz blanco, la gente también remoja con anticipación más de 20 tipos de materias primas, como dátiles rojos, semillas de loto, nueces, castañas, longanes, uvas, frijoles rojos y maní, y los cocina lentamente para obtener una dulce y deliciosa papilla de Laba. . Debido a las condiciones de vida limitadas y la falta de alimentos, los antiguos estaban muy felices y deseaban comer gachas de Laba. En segundo lugar, el ajo Laba. Encurtir ajo Laba es una costumbre en el norte de China, especialmente en el norte. La gente hace ajo el octavo día del duodécimo mes lunar, pero el ajo Laba es muy sencillo. Coloca los dientes de ajo pelados en un frasco hermético y remójalos en vinagre. En tercer lugar, los fideos Laba. Comer fideos Laba es popular en el área de Guanzhong en la provincia de Shaanxi. Los fideos laba están hechos de fideos y varios frijoles. Los fideos deben convertirse en hojas de puerro para su uso posterior. Remoje los frijoles durante la noche y use Laba para hacer sopa ese día. Al mismo tiempo, el aceite cocido freirá la cebolla verde picada. Una vez cocidos los fideos, vierte el aceite de cebolla verde picada en la olla para hacer fideos Laba. Tofu de laba. "Laba Tofu" es una especialidad popular en el condado de Qian, provincia de Anhui. Antes y después del Festival Laba, todos los hogares del condado de Qian secarán el tofu. La gente lo llama "Laba Tofu". Quinto, cocine los "cinco frijoles". En algunos lugares, la papilla de Laba no se llama "papilla de Laba", sino "cinco frijoles". Algunos se elaboran durante el Festival Laba y otros el quinto día del duodécimo mes lunar. Algunas "cabezas de pájaro" también se cocinan con harina, arroz y frijoles (cinco tipos de frijoles). Se dice que quienes comen Laba no dañarán las cosechas del próximo año. Este tipo de "cinco frijoles" cocidos no es sólo para comer, sino también para familiares y vecinos. Caliéntalo y cómelo juntos todos los días hasta el día 23 del duodécimo mes lunar, que simboliza más de un año.
Declaración solemne: Las respuestas son sólo de referencia.