¿Hay algo duro y parecido a una calabaza en las entrañas de la barracuda que se pueda comer?

Lo que no se puede comer es la hiel de pescado, que es amarga. El método para hacer barracuda es el siguiente:

Materiales de preparación: 3 barracudas, 1 kg de tofu, 10 g de cilantro, 10 g de jengibre, 1 cebolla verde, 10 g de sal, 10 g de esencia de sopa clara, 10 g de pimienta, 100 g de arroz glutinoso. jugo.

Retira las escamas, branquias y membrana negra de los órganos internos de la panza del pollo, límpiala y córtala en trozos.

Freír la cebolla verde y las rodajas de jengibre hasta que estén cocidas.

Agrega agua, una pequeña cantidad de sal y trozos de pescado a la olla, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio durante 15 minutos.

Corta el tofu en dados y cocina durante 5 minutos.

Finalmente agrega la pimienta, la esencia de caldo y los gajos de cilantro.