Receta completa de huevos guisados de longan
La medicina tradicional china cree que el longan es dulce, cálido por naturaleza y no tóxico. El dulce puede entrar en el bazo y es un buen tónico.
China tiene una larga historia de consumo de longan, que comenzó en la dinastía Han hace dos mil años. Después de miles de años de comer longan, resumamos los beneficios de comer longan y algunos patrones de alimentación de longan. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer longan?
Comer longan es mejor que comer gallinas viejas en invierno
Li Shizhen dijo: "Los litches son el alimento más caro y el longan es el mejor recurso", Wang Shixiong de la dinastía Qing. Incluso lo consideró "gran reposición de qi y sangre, es más fuerte que el qi del riñón".
Ya sea que comamos longan fresco o seco, el efecto del longan es el mismo, ¡solo superado por el sabor!
1. Reponer el qi y nutrir la sangre
El longan se conoce como "ginseng en el norte y longan en el sur". Es una medicina tradicional china utilizada a ciegas en la práctica clínica. Tiene un efecto muy bueno en la reposición de qi y sangre. Las personas con anemia isquémica, anemia por pérdida de sangre y personas con consumo de qi y sangre a menudo pueden comerlo.
Las mujeres tienen miedo al frío en invierno o tienen las manos y los pies fríos. Comer longan con regularidad puede ayudar al cuerpo a reponer el qi y la sangre, mejorar la capacidad de circulación sanguínea del cuerpo, mejorar la condición física y la inmunidad, para que no le teman demasiado al frío en invierno y mantengan sus manos y pies calientes.
Al mismo tiempo, los síntomas como la tez cetrina, el cabello seco, las uñas quebradizas, el miedo al frío, la apatía y la fatiga causada fácilmente por una cantidad insuficiente de Qi y sangre también se pueden mejorar comiendo longan.
2. Nutre el corazón y calma la mente
"Materia Medica Buscando la Verdad" registra: "El longan es dulce y húmedo. No solo puede nutrir el bazo y el qi, sino también También nutre la mente y protege la sangre, para que pueda naturalmente "nutrir sin miedo al olvido".
La vida de las personas ahora es muy estresante y muchas personas también se encuentran bajo un gran estrés mental, lo que puede conducir a dolores de cabeza, insomnio, ansiedad, etc. Longan es rico en hierro y magnesio. A menudo comemos longan, que puede ayudarnos a fortalecer nuestro cerebro, calmar nuestros nervios, aliviar el aburrimiento y aliviar el estrés mental.
Zhang Xichun, un médico famoso en los tiempos modernos, también usó longan para curar a muchos estudiantes con alta presión de estudio, palpitaciones, ansiedad y heces con sangre.
Entonces, si nos encontramos con cosas infelices en la vida, nos sentimos demasiado estresados para comer o la madre está débil después de dar a luz, ¡comer longan es una buena opción!
3. Bazo y Estómago
Como se mencionó anteriormente, el longan tiene un sabor dulce, es cálido por naturaleza y no es tóxico, y ingresa a los meridianos del corazón, el bazo y el estómago. Longan tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, mejorar la función del bazo y el estómago y puede ayudar al bazo y al estómago a producir más qi y sangre.
El invierno es una estación de “deficiencia y frialdad del bazo y del estómago”. La medicina tradicional china cree que el bazo y el estómago son internos y externos. En pocas palabras, es propenso a sufrir indigestión y pérdida de apetito, por lo que no sabe bien. Si esto nos sucede, podemos mejorar nuestro apetito comiendo longan.
4. Antienvejecimiento
Longan contiene proteínas, grasas, azúcar, ácidos orgánicos, fibra cruda y una variedad de vitaminas y minerales. La carne de longan puede inhibir la peroxidación lipídica, aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes, tener ciertos efectos antienvejecimiento, inhibir las células tumorales, reducir los lípidos en sangre, aumentar el flujo sanguíneo coronario y mejorar la condición física.
La medicina tradicional china cree que las mujeres "controlan la energía sanguínea" y comer longan con regularidad puede retrasar el envejecimiento. Al mismo tiempo, muchas personas tienen la piel seca en invierno y son propensas a sufrir congelación. Comer longan con regularidad también puede ayudarnos a mejorar la tensión y elasticidad de la piel.
No deseche las cáscaras y los núcleos de longan.
Cuando comemos longan siempre le quitamos la cáscara y el corazón y los tiramos directamente. De hecho, la cáscara de longan y el núcleo de longan también son medicina tradicional china.
Concha de Longan
La cáscara de Longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Pertenece al meridiano del pulmón y no es tóxica. Tiene el efecto de disipar el viento y los malos espíritus, mejorar los oídos y la vista y también puede aliviar síntomas como deficiencia cardíaca y mareos.
El enjuague de las conchas de longan con agua puede utilizarse para aliviar diversas enfermedades de la piel, como urticaria, picor, dermatitis, etc. , elimina la erupción y alivia la picazón.
Antes de compartir el caso, un amigo moxibustión que usaba esta receta informó: Antes tuve urticaria y dermatitis, y tenía ronchas en todo el cuerpo. Tomé muchos medicamentos pero no pude curarlo. Desde que me bañé con sopa de conchas longan, estos síntomas se han ido recuperando lentamente.
Las conchas de longan no sólo pueden curar enfermedades de la piel. Tomar un puñado de conchas de longan y hervirlas directamente con agua también pueden regular los mareos, las palpitaciones y calmar los nervios.
Longan core
Longan core es una receta para detener el sangrado y aliviar el dolor, y tiene un muy buen efecto en el tratamiento del sangrado traumático.
Cuando marchaban y peleaban en la antigüedad, los antiguos molían el núcleo de longan (es necesario quitar la piel negra de la capa exterior del núcleo) hasta convertirlo en polvo y lo usaban como una medicina simple para tratar las llagas doradas. .
Si un niño en casa se lesiona accidentalmente, también puede aplicar polvo de núcleo de longan molido a la herida y luego colocarlo con una tirita, que detendrá inmediatamente el sangrado y aliviará el dolor, y también puede eliminar cicatrices.
Además, según el "Compendio de Materia Médica", se muelen 6 granos de longan y 14 granos de Zanthoxylum bungeanum hasta obtener un polvo fino, que puede usarse para limpiar y tratar el olor corporal de las axilas.
Cómo comer longan
Hay muchas formas de comer longan. Generalmente se puede comer crudo, al vapor o elaborado. Aquí hay una introducción detallada:
1. Cómelo directamente
①Fruta fresca: en términos generales, el longan fresco se puede comer directamente como fruta, pero no en demasiada cantidad para evitar la indigestión y la hinchazón. . Tomar de 10 a 15 cápsulas al día.
②Frutas secas: si queremos comer longan seco directamente, podemos probar los siguientes métodos para reponer fuerzas físicas:
Tomar un longan seco (quitarle el corazón y obtener la pulpa) , y luego mastíquelo hasta formar una pasta. Tráguelo con líquido en la boca. Tome de 8 a 9 pastillas todos los días durante un mes.
2. Comer arroz
Ungüento Dai Shen
Ingredientes: Tomar 30 gramos de carne de longan y 3 gramos de azúcar.
Método:* *Ponlo en un bol y cocínalo al vapor en una jaula.
Función: Reponer el qi y la sangre, comparable al ginseng y al astrágalo, por eso se llama "Crema Dai Shen" y es adecuada para personas de todas las edades y personas con constitución débil.
Huevos de longan guisados
Ingredientes: 4 huevos, 4 sopas claras, 4 tazones de arroz y un poco de carne de longan sin cáscara.
Método: Lave la carne de longan seco con agua tibia; tome cuatro tazones de arroz, llene cada tazón con 6 a 7 partes de agua, 1 huevo y 14 longans secos, luego póngalos en una vaporera; durante unos 5 a 8 minutos y estará listo para comer. Si te gustan los dulces, puedes agregar más azúcar de roca con anticipación.
Función: Reponer el qi y la sangre, reponer el qi del corazón, calmar la mente y nutrir la piel.
Paso 3: Remojar y comer
Remojar carne de longan + jengibre en agua
Ingredientes: 3 gramos de carne de longan, 1 gramo de jengibre, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Método: Poner la carne de longan, el jengibre y el azúcar moreno en una taza de té y preparar con agua hirviendo.
Función: Elimina la humedad y mejora las deficiencias del bazo y del estómago.
Carne de longan + ginseng americano remojado en agua
Ingredientes: 3 gramos de carne de longan, 1 gramo de ginseng americano, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método: Cortar el ginseng americano en trozos pequeños; poner en una taza de té con carne de longan y azúcar de roca; preparar con agua hirviendo, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. ?
Función: La carne de longan tiene un buen efecto tonificante de la sangre y el ginseng americano tiene un buen efecto tonificante del qi. Juntos, pueden reponer sangre y qi. Beberlos juntos con frecuencia en agua mejorará su condición física. Las personas con deficiencia del bazo pueden beberlo con frecuencia. Pero también cabe señalar que beber no es apto para personas que se enfadan fácilmente.
Dos grandes tabúes del longan
1. No es apto para personas con constitución caliente.
Longan es cálido y tónico y provoca fácilmente calor interno. Las personas con constitución caliente no deberían comer más;
Longan es dulce y produce flema y humedad fácilmente. Si usted se encuentra tosiendo, no puede comer longan, ya sea frío o caliente, de lo contrario fácilmente aumentará la deficiencia de calor en el cuerpo y agravará la condición.
Las personas con indigestión gastrointestinal, indigestión, náuseas y vómitos no deben consumirlo.
Debido a que el longan contiene un alto contenido en azúcar, no es apto para personas con diabetes;
2. No es recomendable comer demasiado longan ahumado.
El longan ahumado aumenta la sequedad, lo que no sólo anula el efecto de fortalecer el cerebro y calmar los nervios, sino que también facilita el enfado después de comer. Por ello, se recomienda consumir longan fresco o seco.
El otoño y el invierno son buenas estaciones para comer longan, especialmente en invierno, cuando el clima es frío, muchas personas son propensas a tener manos y pies fríos, tez pálida y otros síntomas debido a la mala circulación sanguínea en las extremidades. . En este momento, comer algunos núcleos de longan todos los días puede reponer el qi y la sangre, promover la circulación sanguínea y mejorar las manos y los pies fríos.