Receta casera de nuggets de pollo con castañas

Paso 1

Vamos a ocuparnos primero de las castañas. Lavar cada castaña cruda y hacer un pequeño corte con unas tijeras.

Paso 2

Hervir agua, meter las castañas y cocinar unos 3 minutos, sacarlas y dejarlas enfriar antes de pelarlas.

Paso 3

Es fácil pelar la piel

Paso 4

La pechuga de pollo y las castañas peladas procesadas están listas

Paso 5

Lavar la pechuga de pollo y cortarla en cubos similares al tamaño de granos de castaña. Marinar la pechuga de pollo con salsa de soja ligera y vino de cocción durante 20 minutos, luego agregar el almidón y mezclar bien.

Paso 6

Cortar la cebolla verde y el jengibre

Paso 7

Poner en la cacerola de aceite, añadir más aceite, añadir castañas los granos y fríelos hasta que cambien ligeramente de color, luego sirve

Paso 8

Pon la cebolla y el jengibre en la olla y sofríelos

Paso 9

Coloca la pechuga de pollo marinada en la olla y sofríe

Paso 10

Añade un poco de salsa de ostras y salsa de soja y sofríe

Paso 11

Sofríe hasta que la piel del pollo esté ligeramente dura

Paso 12

Añadir castañas

Paso 13

Agregar agua hasta que el agua esté al nivel de los ingredientes, agregar sal, tapar la olla, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio, volteando oportunamente Saber cuántas veces

Paso 14

Corta las zanahorias en forma de flor de tres pétalos, o córtalas en rodajas

Paso 15

Deja un poco al final Agrega las zanahorias a la sopa

Paso 16

Espolvorea un poco de cebolla verde picada para recoger el jugo, sofríe uniformemente y sirve en un plato