¿Cuál es más barato, la pulpa de fruta o la fruta en polvo?

La pulpa generalmente se divide en congelada o a temperatura ambiente. El puré de fruta congelado se elabora moliendo la fruta hasta obtener arena fina y congelándola. El puré de fruta a temperatura ambiente se elabora hirviendo arena fina o fibra de fruta y azúcar. Se diferencia de la mermelada en cuanto a su estado, con partículas de fruta y fibras finas de arena. Los purés de frutas congelados tienen una presencia relativamente alta en el mercado. El puré de frutas a temperatura normal se elabora triturando la fibra de la fruta y será más delicado y realista cuando se mezcle con frutas frescas durante el uso. Los purés de frutas congelados básicamente requieren transporte en cadena de frío. En comparación con el puré de frutas congelado a temperatura ambiente, la frescura del puré de frutas congelado será mayor, pero el costo del puré de frutas congelado será mayor.