El efecto de la tofu frita con el hongo negro
Lista de este artículo: 1. ¿Cuáles son las funciones y funciones de yuba? 2. ¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de la yuba? 3. ¿Cuáles son las funciones y funciones de la yuba?
¿Cuáles son las funciones y funciones de la yuba? Hablando de calentadores de baño, creo que todo el mundo debería estar familiarizado con ellos.
La yuba es un alimento nutritivo elaborado a base de leche de soja, es rico en nutrientes y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano.
Ahora compartiré con ustedes la eficacia y función del calentador de baño. Los amigos que estén interesados deben venir y conocerlo.
¿Cuáles son las funciones y funciones de Yuba 1?
¿Cuáles son las funciones y funciones de Yuba 1?
1. Prevenir la enfermedad de Alzheimer
El contenido de ácido glutámico en la yuba es muy alto, de 2 a 5 veces mayor que el de otras legumbres o alimentos de origen animal. El glutamato juega un papel importante en la actividad cerebral, por lo que tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y puede prevenir eficazmente la enfermedad de Alzheimer.
2. Reducir los lípidos en sangre
Los fosfolípidos y la saponina contenidos en la yuba pueden reducir el contenido de colesterol en la sangre y eliminar la deposición de lípidos en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así eficazmente la hiperlipidemia y la arteriosclerosis. .
3. Prevenir y tratar la anemia ferropénica
100g de yuba contienen 16 y 50mg de hierro, lo que lo convierte en un alimento rico en hierro. Comer tofu con regularidad puede prevenir eficazmente la anemia por deficiencia de hierro.
4. Prevenir la osteoporosis
Yanba contiene una variedad de minerales y es rico en calcio. Los ancianos suelen comer yuba para complementar el calcio y prevenir la osteoporosis, y los niños también pueden complementar el calcio para promover el desarrollo óseo.
Es un alimento saludable apto para todas las edades.
¿Cuáles son las funciones y funciones del Bath Heater 2?
¿Cómo hacer una deliciosa yuba?
1. Yuba fría
Ingredientes: yuba, hongo negro, apio, cilantro, baya de goji, ajo.
Método: 1. Remojar la yuba y los hongos en agua durante 20 minutos.
Luego sacamos y cortamos en trozos.
2. Poner la yuba cortada y el hongo en una olla con agua hirviendo, escaldarlos en agua fría y escurrirlos.
3. Lavar el corazón de apio y cortarlo en gajos; ablandar la goji; cortar el cilantro en gajos;
4. Poner en un recipiente todos los ingredientes picados, añadir sal, glutamato monosódico, vinagre, azúcar y un poco de salsa de soja y aceite de sésamo, remover uniformemente y servir.
2. Yuba estofada
Ingredientes: yuba, hongo, zanahoria, jengibre, cebolla, ajo.
Preparación: 1. Remojar la yuba y el hongo hasta que estén suaves y cortar en trozos; lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas, el jengibre y el ajo, todos iguales;
2. Echar aceite en la sartén, calentarlo, añadir la cebolla y el ajo y sofreír.
3. Añade la yuba, los hongos, las zanahorias y sofríe.
4. Cuando esté casi cocido, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la cantidad adecuada de agua a fuego lento.
5. Después de que la sopa espese, agregue aceite y saltee uniformemente y retire de la olla.
El valor nutricional y la eficacia de la tofu. La tofu tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y puede prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Por supuesto, el valor nutricional de la yuba no termina ahí.
Y Yuba no solo se usa para hacer estofado, hay muchas formas deliciosas de explorar.
El siguiente es el valor nutricional y la eficacia de la yuba que he recopilado para ti, espero que te sea de ayuda.
El valor nutricional y eficacia de la yuba
El valor nutricional de la yuba
1. La yuba es rica en proteínas y tiene un alto valor nutricional.
2. El contenido de ácido glutámico en la yuba es alto, lo que tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y puede prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
3. Los fosfolípidos contenidos en la yuba también pueden reducir el contenido de colesterol en la sangre y lograr el efecto de prevenir y tratar la hiperlipidemia y la arteriosclerosis.
4. Las saponinas de soja presentes en las barritas de tofu tienen efectos antiinflamatorios y antiulcerosos.
5. La tofu contiene una variedad de minerales, complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y concentra la esencia de soja. Es el campeón nutricional entre los productos de soja.
Efectos y funciones de la yuba
1. Prevenir enfermedades cardiovasculares
La lecitina contenida en la yuba puede eliminar el colesterol adherido a la pared de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades de los vasos sanguíneos. Endurece, previene enfermedades cardiovasculares y protege el corazón.
2. Favorecer el crecimiento y el desarrollo
Prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio y promover el desarrollo óseo, lo cual es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.
Prevención de la enfermedad de Alzheimer
Yuba tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y puede prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Esto se debe a que el contenido de ácido glutámico en la yuba es muy alto, de 2 a 5 veces mayor que el de otros frijoles o alimentos de origen animal. El ácido glutámico juega un papel importante en la actividad cerebral.
Cómo hacer Yuba
-Camarones con yuba al vapor-
Ingredientes: 8 langostinos, 30 gramos de yuba, puerro picado, ajo picado, salsa de soja, vino de cocina, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Remojar la yuba seca en agua.
2. Lavar las gambas, sofreír las patas y las patas, cortar el lomo de las gambas con un cuchillo y sacar las líneas de las gambas.
3. Enjuagar la yuba remojada con agua, escaldarla en agua hirviendo hasta que esté madura y sacarla.
4. Cortar la yuba blanqueada en trozos pequeños y extenderlos en un plato.
5. Coloca los camarones procesados sobre la yuba.
6. Mezcla todos los condimentos con la salsa.
7. Vierta la salsa sobre los camarones y la yuba, cocine al vapor en una vaporera durante 8 minutos y espolvoree con cebolla verde picada.
-Yuba Fría-
Ingredientes: yuba, lechuga, zanahoria, sal, aceite de chile.
Ejercicio:
1. Lavar y remojar la yuba hasta que esté blanda, blanquearla en agua hirviendo, retirarla y escurrirla, cortarla en gajos y reservar.
2. Corta la parte superior tierna de la lechuga en rodajas y utiliza un cortador de galletas de flores para tallar la forma de una flor.
3. Corta las zanahorias en rodajas y utiliza un cortador de galletas de flores para tallar la forma de una flor.
4. Poner en un plato la yuba, cortar la lechuga y la zanahoria, agregar sal y aceite de chile y mezclar bien.
Apio y yuba
Ingredientes: apio, yuba, hongo, pimiento, cebolla, ajo.
Práctica:
1. Corta el apio en trozos pequeños, corta la yuba en tiras y corta los hongos en tiras.
2. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan para hacer aceite de pimienta de Sichuan y luego filtre los granos de pimienta de Sichuan.
3. Añade el ajo picado y la cebolla verde picada a la olla y sofríe hasta que estén fragantes, luego vierte un poco de aceite de sésamo en la olla.
4. Añade los trozos de apio y yuba y sofríe hasta que estén fragantes.
5. Añade el hongo negro desmenuzado, remueve bien y sazona con sal.
-Yuba frita con hongos-
Ingredientes: yuba, hongo, pepino, zanahoria.
Ejercicio:
1. Lavar el pelo del hongo negro, quitarle el tallo y partirlo en trozos pequeños; remojar la yuba en agua hasta que esté suave y cortar en secciones.
2. Lavar las zanahorias y los pepinos y cortarlos en rodajas en forma de rombos; cortar los ajos en tiras y los pimientos en tiras.
3. Calentar el aceite caliente en la olla. Cuando esté 50% caliente, agregue el ajo y la pimienta y saltee hasta que estén fragantes.
4. Añade la yuba y los hongos y sofríe, luego añade la zanahoria y sofríe durante 2 minutos.
5. Añade sal, salsa de soja y azúcar y sofríe. Finalmente agrega el pepino y sofríe uniformemente.
-Yuba Roll-
Ingredientes: 100g piel de aceite, 50g fideos, 250g grasa y magro de cerdo, 50g huevos, 50g champiñones frescos, 10g salsa de soja, 8g azúcar, 20g vino de cocción , 8 g de cebollas verdes.
Práctica:
1. Remojar los fideos en agua tibia hasta que estén blandos, sacarlos y cortarlos en trozos
2.
3. Cortar las cebollas en polvo;
4. Remojar los champiñones hasta que estén suaves, quitarles los tallos y triturarlos;
5. mezclar uniformemente. Agregue la carne de cerdo, la cebolla verde picada, la salsa de soja, el azúcar y el vino de cocción y revuelva uniformemente para hacer un relleno de carne.
6. Extiende el tofu (piel de aceite), añade los fideos, los champiñones rallados y la carne picada y enróllalo con las manos.
-Brócoli, tofu, bambú a la plancha-
Ingredientes: brócoli, tofu, yuba, huevos de codorniz, cacahuetes, setas shiitake, salsa chili, tempeh.
Ejercicio:
1. Blanquear el brócoli durante medio minuto, reservar, blanquear un rato el tofu y añadir salmuera.
2. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir la salsa picante, el tempeh y los champiñones, sofreír un rato.
3. Añade el agua y los huevos de codorniz y lleva a ebullición.
4. Añade el tofu y la yuba y deja hervir.
5. Finalmente agrega maní, sal, azúcar y almidón para espesar la olla.
6. Disponer el brócoli en el plato como se desee.
-Olla de castañas y yuba-
Ingredientes: castañas, yuba, champiñones, pimientos verdes, pimientos rojos, cilantro, rodajas de jengibre, sal, champiñones en polvo, salsa de soja, pimienta, sésamo aceite.
Ejercicio:
1. Primero escaldamos las castañas en agua hirviendo un rato, las sacamos mientras estén calientes, las pelamos y lavamos, las ponemos en una vaporera y las cocinamos al vapor. hasta que estén cocidos, luego sácalos y reserva.
2. Remojar la yuba en agua tibia durante media hora, luego cortar en gajos, controlar el contenido de agua, freír en aceite hasta que esté dorada, sacarla y ponerla en una olla a salpimentar con agua y. dejar de lado.
3. Agrega un poco de aceite a una olla limpia, agrega las rodajas de jengibre, los hongos shiitake, los pimientos verdes, los pimientos rojos y el cilantro, sofríe hasta que estén fragantes y luego agrega la yuba volando sobre el agua.
4. Agrega agua, agrega las castañas al vapor, agrega sal, champiñones en polvo, salsa de soja, pimienta, ajusta el sabor y rocía con unas gotas de aceite de sésamo.
5. Vierta la olla en la olla, luego ponga la olla en una estufa pequeña y hierva, agregue un poco de salsa.
Pon un poco de cilantro encima del plato.
-Tofu salteado de ternera-
Ingredientes: 300g de solomillo de ternera, 3-4 dientes de ajo, 1 puñado de tofu, cantidad adecuada de cebolla verde, 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de almidón seco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de Ganoderma lucidum, 2 cucharadas de salsa de ostras.
Ejercicio:
1. Cortar el lomo de res; alguien le preguntó a Cai Cai cómo cortar la carne para asegurarse de que no esté vieja, siempre y cuando la textura de la carne y el cuchillo sean. vertical al cortar la carne.
2. Cortar el lomo en rodajas, ponerlo en un recipiente, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta blanca y el almidón seco, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos.
3. Remojar la yuba en agua, siempre que no queden grumos negros, cortar la yuba remojada en secciones con un cuchillo diagonal.
4. Cortar los ajos en láminas y la cebolla en gajos. Calienta el aceite a fuego alto hasta que esté 70% caliente, luego agrega las rodajas de ajo y los gajos de cebolla.
5. Después de que salga el aroma, vierte la carne en la olla, sofríe hasta que cambie de color, agrega un poco de agua en el medio y luego coloca la yuba cortada.
6. La tofu es fácil de hacer. Sofría unas cuantas veces, luego agregue salsa de ostras y sal al gusto. Finalmente, vierta agua y almidón para que espese durante unos diez segundos. Cuando la sopa espese, apaga el fuego, vierte unas gotas de aceite de sésamo y retira.
-Yuba estofada y champiñones del árbol del té-
Ingredientes: yuba, champiñones del árbol del té secos, sal, aceite, azúcar, incienso trece, pasta de frijol pixian, salsa de soja, champiñones paja de soja. salsa, azúcar glass amarilla.
Ejercicio:
1. Remojar la yuba y los hongos secos del árbol del té en agua tibia respectivamente.
2. Calienta el aceite en una olla, agrega la pasta de frijoles, agrega los champiñones del árbol del té, trece especias, sal y azúcar, revuelve uniformemente, agrega la yuba y continúa salteando, agrega una cantidad adecuada de soja ligera. salsa, y luego vierta Vierta agua hirviendo, ponga a fuego medio, luego baje a fuego lento, agregue la salsa de soja ligera de champiñones y paja y el azúcar de roca amarilla, tape la olla hasta que el jugo esté completamente seco.
-Cola de pelo al vapor con pimiento picado y yuba-
Ingredientes: 200 gramos de cola de pelo fresca, 50 gramos de yuba, 3 gramos de sal, 20 gramos de pimienta, 2 gramos de cocción vino y 2 gramos de jengibre.
Práctica:
1. Cortar el jengibre en tiras, lavar los gajos de la cola y marinar los gajos con vino de cocción, jengibre rallado y sal durante una hora.
2. Lavar la yuba, remojarla en agua tibia durante 20 minutos y cortarla en gajos del mismo tamaño.
3. Colocar la yuba en el fondo del plato, poner un poco de salsa de pimiento picado, luego poner encima la cola de pelo, y poner en la superficie la salsa de pimiento picado.
4. Después de que el agua de la vaporera esté hervida, póngala en la vaporera y cocínela al vapor durante unos 10 minutos.
Efectos y funciones de la tofu. La tofu es un producto de soja muy común y con un alto valor nutricional. A mucha gente le gusta comerlo. ¿Conoces los efectos y funciones específicas de la yuba? Echemos un vistazo.
Efectos y funciones de la yuba
1. Elimina el calor e hidrata los pulmones.
La tofu tiene los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones, aliviando. tos y reducción de flemas, y es apto para casi todo el mundo.
2. Prevención de la enfermedad de Alzheimer
Yuba tiene un buen efecto de desarrollo cerebral y puede prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Esto se debe a que el contenido de ácido glutámico en la yuba es muy alto, de 2 a 5 veces mayor que el de otros frijoles o alimentos de origen animal. El ácido glutámico juega un papel importante en la actividad cerebral.
3. Prevención y tratamiento de la arteriosclerosis
Los fosfolípidos y saponinas contenidos en la yuba también pueden reducir el contenido de colesterol en sangre y prevenir la hiperlipidemia y la arteriosclerosis.
4. Suplementar energía
Comer antes y después del ejercicio puede reponer energía rápidamente y proporcionar proteínas para el crecimiento muscular.
5. Estimulante del cerebro y antifatiga
La yuba se come mejor al mediodía, ya que puede complementar el cuerpo con suficiente energía para luchar contra la fatiga laboral en la segunda mitad del día. También tiene un buen efecto estimulante del cerebro.
Comer al mediodía favorece más el control de peso que comer por la noche.
Guía de consumo:
El yanba es de color blanco amarillento, de brillo brillante y rico en proteínas y diversos nutrientes. Remojar en agua limpia (fresca en verano y tibia en invierno) durante 3 a 5 horas antes de aplicar.
Puede ser de carne, vegetariana, a la plancha, frita, fría, sopa, etc. , la comida es fragante y refrescante, y la carne y las verduras tienen sus propios sabores.
Yuba es apto para almacenamiento a largo plazo, pero conviene colocarlo en un lugar seco y ventilado.
La yuba en los días caninos del verano se puede secar al sol y soplar unas cuantas veces con la brisa fresca.
El valor nutricional de la yuba
1. La yuba es rica en proteínas y baja en contenido de agua; también contiene nutrientes similares a la soja, como proteína de soja, fibra dietética y carbohidratos.
2. La tofu contiene una variedad de minerales, complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y concentra la esencia de soja. Es el campeón nutricional entre los productos de soja.
3. Los datos nutricionales muestran que el contenido de proteína de la leche de soja, el tofu y la yuba por 100 g es de 1,8 g, 8,1 g y 44,6 g respectivamente, y el contenido de agua es de 96 g, 82,8 g y 7,9. gramo.
No es difícil ver que la yuba es rica en proteínas pero tiene un bajo contenido en agua, lo que está relacionado con el secado de la yuba, la absorción de su esencia y la concentración de nutrientes de la leche de soja.
Con esto finaliza la introducción a la eficacia y funciones de la yuba. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvide buscar en este sitio web para obtener más información sobre los beneficios y funciones de yuba y los beneficios y funciones de yuba.