Cómo hacer bollos de flores de sophora

El método para hacer bollos de flor de sófora es el siguiente:

Ingredientes: 750g de harina, 5g de levadura en polvo, 450g de flor de sófora, 460g de relleno de carne, 5 cebolletas, un poco de pimienta en polvo, 15g de sal, un poco de pollo en polvo , comestible La cantidad adecuada de aceite, la cantidad adecuada de consumo de aceite.

1. Lavar las flores de sophora, ponerlas en agua hirviendo y cocinar durante 1-2 minutos, escurrirlas y reservar. Picar las cebolletas y reservar.

2.La carne picada, la cebolla de verdeo picada, la flor de sófora, la salsa de ostras (un poco de pimienta en polvo, un poco de sal, un poco de aceite de maní, un poco de esencia de pollo), mezclar bien y reservar.

3. ¡Los fideos se mezclan previamente con una máquina de hacer pan! Debido a que lleva mucho tiempo, si tienes prisa, puedes esperar a que la máquina de hacer pan amase la masa, meterla en el horno, poner agua caliente en la capa inferior, darle a "fermentación" para que se detenga y lo hará. ¡Se fermentará en veinte o treinta minutos!

4. Cortar la masa en trozos iguales y enrollarla formando bollos pequeños. (La piel del panecillo puede ser más gruesa)

5. Ponga suficiente relleno en la piel del panecillo, envuélvalo en panecillos y déjelo reposar durante 10 minutos.

6. Después de que el agua esté hervida, métela en el agua y cocínala al vapor durante 20 minutos. (Después de apagar el fuego, cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de abrir la tapa)