Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Es muy fácil recolectar castañas. ¿Cuáles son los métodos para recolectar castañas?

Es muy fácil recolectar castañas. ¿Cuáles son los métodos para recolectar castañas?

Las castañas generalmente se recolectan cuando la mayoría de ellas están maduras, es decir, las cáscaras de las castañas están "divididas", y la recolección puede comenzar cuando las bolas de castaña individuales se rompen. El método más común es utilizar cañas de bambú para batir las castañas. Recoger con unos alicates y esperar a que revienten las castañas antes de recogerlas también son métodos auxiliares. Para batir castañas, normalmente es necesario preparar una caña de bambú larga, usar zapatos de goma y un sombrero o casco de paja. Después de arrancar los brotes de espinas de castaño del árbol con una larga vara de bambú, use abrazaderas para colocar los brotes de espinas en una canasta o balde de bambú, y luego viértalos en una bolsa o canasta tejida y llévelos.

La razón para no pelar directamente es que las espinas de las castañas son demasiado espinosas y difíciles de manejar; la segunda razón es que las castañas generalmente se recogen con anticipación para evitar daños por parte de pájaros y animales. un período posterior a la maduración, que requiere acumulación y enriamiento. Hazlo y ablanda su "pu". Una vez que se ablande, será más fácil de limpiar. A medida que sopla el viento, empieza a secarse y a hincharse. A medida que aumenta el viento, estas castañas se caen de forma natural, por eso hay que recogerlas rápido. Son las mejores castañas, con toda la carne por dentro, y caen en diagonal mientras vuelan. , por lo que hay muy pocos daños. Este tipo es particularmente resistente al almacenamiento y la sequedad y la humedad ya son naturales.

Al agrietarse, las castañas del interior se verán marrones. La recolección puede comenzar cuando 1/3 de los conos de todo el árbol se hayan agrietado. Trate de no cosechar prematuramente. Es mejor cosechar las castañas en días soleados continuos. Las castañas temen al agua, de lo contrario se pudrirán fácilmente. 1. Recoger castañas poco maduras ① Traer tijeras, preferiblemente de sastre, y guantes de tela. ②Corta las ramas con frutos de castaño. ③ Utilice un martillo pequeño para golpear la cáscara espinosa, teniendo cuidado de no romper la castaña por dentro. Finalmente, use guantes.

Las de maduración temprana se pueden recolectar mediante caída natural del fruto, mientras que las de maduración tardía se pueden recolectar derribándolas, lo que puede acortar el periodo de recolección. Para cosechar castañas caídas naturalmente, hay que "arar los árboles" entre las hileras antes de que maduren, erradicar las malas hierbas y nivelar el terreno, para que las castañas caídas no se pierdan y puedan recogerse fácilmente. Cuando los brotes de castaño cambian de verde a amarillo-marrón, la parte superior de los brotes de castaño se agrieta gradualmente hasta formar una cruz o en línea, y la fruta dentro de los brotes de castaño cambia de amarillo-blanco a marrón, brillante y completamente madura. el fruto se puede transformar de castaño en castaño. Los cogollos salen naturalmente y caen al suelo.