Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Conoces a alguien? ¿Qué planta es esta?

¿Conoces a alguien? ¿Qué planta es esta?

Es guayaba.

La guayaba, árbol del género Guayaba de la familia Myrtaceae, mide hasta 13 metros de altura; la corteza es lisa, gris y escamosa; las ramitas son acanaladas y peludas. Las hojas son coriáceas, de oblongas a elípticas, el ápice es agudo o romo, la base es casi redonda, la parte superior es ligeramente rugosa, la parte inferior es peluda, a menudo hundida, y las venas son obvias; el tubo del cáliz es acampanado; con forma, peluda y la tapa del cáliz es casi redonda, ovario inferior dividido irregularmente, connado con el cáliz, el estilo y los estambres tan largos; Las bayas son esféricas, ovaladas o en forma de pera, con sépalos persistentes en la parte superior. La pulpa es blanca o amarilla, la placenta es agrandada, carnosa y de color rojo claro, hay muchas semillas.

La guayaba tiene un sabor dulce y jugoso, con pulpa suave y menos núcleo sin semillas. El consumo regular puede complementar los nutrientes de los que carece el cuerpo humano y puede fortalecer el cuerpo y mejorar la calidad física. Las guayabas contienen un 38% menos de grasa y un 42% menos de calorías que las manzanas.

La guayaba también se utiliza mucho en la industria procesadora de alimentos. El objetivo principal es aumentar el contenido de vitamina C de los alimentos y fortalecer y mejorar la nutrición de los alimentos.

La guayaba es rica en nutrientes, y su rica vitamina C es muy eficaz en el tratamiento de la diabetes.

Además, también puede reducir el riesgo de resfriados comunes, hinchazón de encías, hipertensión, obesidad, diabetes y cáncer.

La guayaba se puede comer cruda como fruta fresca o cocida y se puede preparar en diversas salsas, como mermelada, gelatina y chutney. Agregar guayaba también puede aumentar el sabor al preparar diversas salsas, ensaladas de frutas, tartas, pudines, helados, yogures y ciertas bebidas. La guayaba se puede comer con o sin piel. La fruta se debe cortar en dos antes de comerla, se puede agregar según las necesidades de cocción.

Las hojas contienen aceites volátiles y taninos, que se utilizan con fines medicinales y tienen el efecto de detener la disentería, detener el sangrado y fortalecer el estómago.

Tiene el efecto de reducir azúcar en la sangre y a menudo se usa para tratar la diabetes en el extranjero. Los experimentos han demostrado que los pacientes diabéticos suelen comer guayaba, que tiene un efecto terapéutico auxiliar para aliviar la enfermedad. Es muy común en Taiwán utilizar la guayaba para reducir el azúcar en sangre. También hay ejemplos de esto entre los chinos continentales, por ejemplo, los pacientes con síntomas leves pueden curarse tomando de 1 a 3 tazas de jugo de guayaba después de tres comidas al día. Si tomas 50 gramos de guayaba seca y un melón amargo, lo decoces en agua y lo tomas 1 o 2 veces al día, también tendrá un buen efecto para mejorar los síntomas de la diabetes. Sin embargo, debido a que la guayaba es dulce, cálida y astringente y contiene taninos, comerla puede detener la diarrea. Comer demasiado puede provocar estreñimiento fácilmente. Por lo tanto, las personas con estreñimiento o calor interno no deben comerla. Además, la corteza, raíces y hojas de la guayaba también se pueden utilizar como medicamento para tratar determinadas enfermedades.