Limón, maracuyá, patas de pollo, ¿cómo evitar que se vuelquen?

Patas de pollo con sabor a limón ~ un manjar clásico del verano, con su sabor ácido y picante, ocupa el primer plato del verano ~ Este también es un plato que a mí personalmente me gusta comer. Déjame compartir contigo lo que hice. 1. Cortar las patas de pollo en trozos, remojarlas en agua durante 2 minutos, lavarlas y cortarlas por la mitad. 2 Coloque la cantidad adecuada de agua hervida fría en el refrigerador. 3 : Agrega las rodajas de jengibre a la olla con agua fría y cocina por diez minutos. Retire la tela flotante y cocine por cinco minutos. 4 Prepara las patas de pollo al cocinar: medio limón, dos mijos picantes, un poco de jengibre y ajo, un poco de cilantro, salsa de soja y vinagre. 4 Saque las patas de pollo cocidas y póngalas en agua hirviendo fría y agregue agua con hielo. El propósito de esto es enfriar las patas de pollo rápidamente y hacer que la piel esté más firme y fresca al comer. 5 Agrega las patas de pollo frías a la salsa preparada y mezcla bien. Puedes ajustarlo según tu gusto favorito. Lo apresuré y lo metí en el frigorífico durante la noche. Así es como hago patas de pollo al limón. El verano ya está aquí, si tienes mal apetito puedes probar uno.

Material de preparación: 1 kg de patas de pollo, 2 limones, 2 pimientos encurtidos, 200 g de vinagre de arroz, 20 g de vinagre balsámico, 200 g de salsa de soja, 30 g de azúcar, 5 g de jengibre, 15 g de ajo, 5 g de vino de cocina.

1. El primer paso es lavar las patas de pollo con agua limpia y cortar las uñas del pollo.

2. Utiliza un cuchillo de cocina para cortar el jengibre preparado y reservar.

En tercer lugar, ponga las patas de pollo, el vino de cocción y las rodajas de jengibre en la olla, agregue agua que cubra las patas de pollo, cocine por unos 7 minutos y luego sáquelo de la olla.

En cuarto lugar, remoje las patas de pollo cocidas en agua helada inmediatamente. El agua se puede cambiar varias veces. Después de enfriar, colóquelos en el frigorífico durante media hora.

5. Exprime un limón, córtalo en rodajas, corta los chiles en círculos pequeños y aplana los ajos.

6. Poner en un recipiente el vinagre de arroz, el vinagre balsámico, la salsa de soja, el jugo de limón y el azúcar, agregar los huevos y remover hasta que el azúcar se derrita.

7. Ponga las patas de pollo en el recipiente de la salsa, agregue las rodajas de limón, las brochetas de chile y el ajo y mezcle bien.

8. Tapar con film transparente y meter en el frigorífico. Debe refrigerarse durante 3 horas después de colocarlo en el frigorífico.

Puedes sacarlo y probarlo a las nueve o tres horas y las patas de pollo al limón estarán completas.