¿Cuáles son los peligros del envenenamiento por yuca? ¿Cómo reducir el daño?

Los peligros del envenenamiento por yuca son muchos. La yuca es una planta de cascada ampliamente distribuida en la familia Euphorbiaceae y se cultiva ampliamente en más de 100 países o regiones, incluidos Estados Unidos y África. Es una de las tres culturas de la papa. También es el tercer cultivo alimentario más importante en las zonas cálidas y el primer cultivo alimentario más importante del mundo. También crece en China. Introducido y cultivado en la década de 1920, se distribuye principalmente en Guangdong y Guangxi. Por supuesto, es posible que mucha gente lo haya visto en la naturaleza. La mayoría de ellos se introducen y cultivan artificialmente y gradualmente se reproducen de forma natural en la naturaleza.

Dado que esta planta no tiene área de distribución en China, el período de siembra de la yuca en China es principalmente de febrero a abril. Las fábricas de yuca a gran escala se han convertido gradualmente en una variedad de productos, incluidos piensos, almidón, etanol combustible y otras materias primas industriales, por lo que su valor sigue siendo alto. Por supuesto son productos procesados, y algunos se cocinan y se comen directamente. También conocido como el "Rey del Almidón", es el alimento de casi 600 millones de personas, por lo que merece atención. En la vida diaria rara vez entramos en contacto directo con la yuca. Comamos algunos alimentos procesados ​​de yuca. Sin embargo, la yuca es la principal fuente de alimento para al menos 600 millones de personas en todo el mundo. Estas personas se encuentran principalmente en África, América y una pequeña parte de Asia.

Se puede decir que 600 millones de personas en todo el mundo consideran la yuca como una necesidad diaria. Al mismo tiempo, la yuca también es un alimento rico en almidón. La yuca es uno de los seis principales cultivos alimentarios del mundo. Es fácil de cultivar, crece rápidamente y tiene un alto rendimiento. Éste es uno de sus privilegios.

Algunos amigos pueden preguntarse por qué no es común en China. En tiempos normales, rara vez vemos gente vendiendo cajas registradoras directamente en el mercado. Esto se debe a que la yuca en sí no es originaria de China. Esta es una especie exótica. Entró en China hace unos 200 años. Actualmente se utiliza para cultivar yuca en las provincias de Guangdong, Guangxi y Hainan. En resumen, la razón por la que la yuca es venenosa es que contiene una sustancia tóxica: el ácido cianuro, que es un agente nervioso. Si no come adecuadamente en casa, puede provocar intoxicación. Por supuesto, este tipo de yuca no es tan venenoso como pensamos, de lo contrario no se convertiría en alimento para 600 millones de personas en el mundo.