Métodos y pasos para elaborar vino de ciruela.

Ingredientes: ciruela, vino blanco, azúcar de roca.

Método de trabajo

1. Lavar las ciruelas y secarlas con agua fría.

2. Ponlo en una botella de cristal y vierte el licor a más de 20 grados. (Yo usé vino de arroz cantonés).

3. Añade azúcar de roca. La proporción puede ser ciruela:vino:azúcar de roca = 1:1:0,5. Agrega el azúcar unas cuantas veces. No lo agregues todo de una vez. Más azúcar puede reducir el contenido de alcohol.

Consejos

Los MM que no beben pueden añadir más. El grado de vino blanco empapado en vino de frutas no debe ser demasiado alto, de lo contrario el sabor será demasiado fuerte y el sabor será malo.