¿Dónde puedo encontrar la auténtica pera Dangshan?
Dangshan Suli es una especialidad del condado de Dangshan, provincia de Anhui, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. La pera Dangshan Su tiene una larga historia de cultivo y es la primera de las tres peras tradicionales famosas en China. Dangshan Suli tiene una historia de miles de años. En la antigüedad, se presentaba a la corte imperial como una pera tributo.
La pera Dangshan Su es famosa tanto en el país como en el extranjero por su fruta grande con corazón pequeño, color amarillo brillante, apariencia hermosa, piel fina y jugosa, y sabor crujiente y dulce. La pera Dangshansu es un híbrido natural de la pera Hesha, que madura en la primera quincena de septiembre. El fruto es casi cilíndrico, ligeramente más ancho en la parte superior. El peso medio de un solo fruto es de 250 gramos, y el fruto más grande puede alcanzar más de 1.000 gramos.
La pulpa es blanca como el jade, crujiente y refrescante, dulce como la miel, la piel es fina y jugosa, crujiente al tacto y no deja residuos en el suelo. Ha circulado desde la antigüedad: "La pera Dangshan tiene una piel fina y no se puede encontrar en el suelo".
Cosas a tener en cuenta al comprar peras Dangshan Su
1. Apariencia y color: al elegir las peras, primero debes comprobar la apariencia y el color. La cáscara de la pera Dangshansu madura debe ser suave, sin defectos evidentes y el color debe ser amarillo verdoso brillante.
2. Tamaño y forma: El tamaño y la forma de la pera Dangshan Su varían dependiendo de la variedad. Elija el tamaño y la forma que más le convenga según sus preferencias personales, pero sin importar el tamaño, la forma de la pera debe ser uniforme y no debe haber ninguna distorsión o deformación obvia.
3. Toque: Sostenga la pera suavemente y debe tener una cierta sensación. La pera Dangshan madura debe ser elástica, pero no demasiado dura ni demasiado blanda. Intenta presionar suavemente la parte superior de la pera con los dedos. Si notas un poco de elasticidad significa que estás adecuadamente hidratado.
4. Olor: huele la fragancia de las peras. Las peras maduras Dangshan Su deben ser fragantes, no malolientes ni malolientes.
5. Impurezas y daños: Revisa las peras con atención para detectar impurezas como manchas, daños o podredumbre. Evite las peras que estén visiblemente dañadas o podridas.