¿Cuáles son los principales alimentos elaborados en China?

Cuando hablamos de ingredientes principales, solemos pensar en ternera japonesa, ostras y trufas negras francesas, trufas blancas italianas, etc. Por tanto, China tiene un vasto territorio y ricos recursos naturales. ¿Cuáles son los principales ingredientes nacionales? Pez globo, también conocido como pez globo, tortuga, etc. Hay producción en los mares del norte y sur de China y en ríos importantes como el río Yalu, el río Liaohe y el río Yangtze. La carne es regordeta y deliciosa, pero sus ovarios, hígado, sangre y piel contienen tetrodotoxina altamente tóxica, que debe ser estrictamente desintoxicada antes de su consumo.

La anchoa, también conocida como Shihu y Li San, es un preciado pescado comestible. Los mejores se producen en Zhenjiang y los más gordos se encuentran en el Festival del Bote del Dragón. Habitualmente vive en el mar, ingresa al estuario durante el período de reproducción, remonta el río y se reproduce en afluentes y lagos.

Whitebait, distribuido en China, Japón y Corea del Sur. El cuerpo es esbelto y transparente. Los más comunes incluyen morrallas, morrallas nuevas Taihu y morrallas.

Cangrejo peludo, cangrejo chino, también conocido como cangrejo de río, cangrejo peludo, cangrejo peludo de aguas claras, etc. El lago Yangcheng en Changshu, Jiangsu es el más famoso. Las garras son fuertes y están cubiertas de una espesa pelusa.

Mero, pez marino de tamaño grande y mediano, pez comestible poco común. El color de la superficie del cuerpo varía mucho, con rayas y manchas, y hay muchos tipos.

El japonicus, también conocido como pepino de mar, pepino de mar y pepino de mar, se produce en la costa del norte de mi país. La carne de pepino de mar es espesa, suave y pegajosa, lo que la convierte en la mejor especie de pepino de mar comestible.

Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis, es un hongo que parasita las larvas de insectos en invierno. Producido principalmente en Qinghai, Tíbet y Aba, Sichuan. Utilice más agua para el cabello. Cordyceps sinensis tiene efectos antibacterianos y se utiliza a menudo en dietas medicinales y alimentos nutritivos, al vapor y guisados ​​con pollos y patos.

El nido de pájaro, también llamado madera de agar, es un nido formado por la saliva de varias salanganas mezclada con plumas, esbeltas algas y débiles fibras vegetales.

La aleta de tiburón es un preciado marisco elaborado a partir de la aleta dorsal, aleta pectoral y aleta caudal de tiburones de tamaño grande y mediano.