¿Cómo se llama la seta avellana?

Las setas avellanas son tiernas y refrescantes, deliciosas y nutritivas. Están catalogadas como un alimento de primera en algunos países desarrollados. Los hongos avellana tienen forma de paraguas, son de color amarillo terroso claro y se vuelven marrones cuando envejecen. Distribuido principalmente en la montaña Hazelwood en la zona montañosa poco profunda de la montaña Changbai. Se le conoce como "Tesoro de la montaña" y "El cuarto tesoro del noreste de China".

Valor nutricional:

Las setas avellanas son ricas en proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y elementos minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc. Tiene un sabor delicioso, suave y refrescante. Contiene manitol y D-treitol. También contiene lecitina, ergosterol y quitina, vitamina B 1,8μg%, B2 52,5μg%, C 1,23μg%, PP 34,1,5mg% (materia secada al aire).