Consejos para pelar nueces
1. Método con agua caliente:
El método más sencillo es preparar un recipiente con agua caliente o agua hirviendo y remojar las nueces peladas en agua caliente durante cinco minutos Seis minutos, luego gírelo suavemente con las manos y la piel se caerá. O recójalo con una brocheta de bambú para que la ropa se pueda quitar fácilmente. Si pones un poco de sal en el agua hirviendo, el efecto será mejor.
2. Método de cocción:
Cocine las nueces peladas al vapor en una vaporera como se indica arriba, pero si quiere comerlas rápidamente, puede usar agua fría para sacarlas como lo hizo cuando lo hizo. eras un niño, lo cual será más conveniente. Poner las nueces en la olla, cocerlas al vapor a fuego alto durante 10 minutos, inmediatamente remojarlas en agua fría durante 3 minutos, sacarlas y pelarlas una a una para obtener las nueces completas, luego blanquearlas en agua hirviendo durante 4 minutos. , gírelos suavemente con la mano medidora para pelar las nueces.
Método de selección de nueces:
Consejo 1: Fíjate en el patrón de la piel de la nuez.
Cuando seleccionamos nueces, podemos ver que algunas nueces tienen patrones oscuros y otras tienen patrones superficiales. La profundidad y cantidad de patrones de nueces nos puede ayudar a seleccionar nueces de buena calidad.
La pulpa de las nueces con patrones profundos es relativamente fina y básicamente desaparece después del secado. Las nueces con motivos claros son nueces con pulpa plena. Por eso, elegimos nueces con más patrones y patrones más claros, para que la pulpa de la nuez esté más llena.
Consejo 2: Siente el peso de las nueces.
A la hora de elegir nueces, la gente siempre se confunde fácilmente con el tamaño de las nueces, pensando que cuanto más grandes son las nueces, más nueces hay. De hecho, este no es necesariamente el caso. Hay algunas nueces grandes con menos pulpa.
Si quieres saber si la pulpa del interior de la nuez está llena o seca, puedes cogerla y sentir el peso. En las mismas condiciones, las nueces más pesadas indican nueces con pulpa completa y se pueden comprar con confianza.