Método de frutos secos

A menudo compro algunos frutos secos en el supermercado como snacks de oficina, lo que también supone un gasto mensual. Más tarde, descubrí que hacer frutos secos es realmente muy fácil, así que comencé a tener la idea de hacer frutos secos yo mismo, lo que puede ahorrar dinero y garantizar la seguridad alimentaria. Hoy en día, las verduras que se venden afuera añaden esto o aquello, lo que incomoda a la gente, por lo que es mejor prepararlas usted mismo. Aprendí tres formas de hacer frutos secos, mango seco, manzana seca y camote seco. Estos tres tipos de frutos secos son muy sencillos y no saben peor que los que se venden en el exterior. Aprendamos juntos.

Cómo hacer mango seco

Ingredientes: mango

Ingredientes: arroz integral, semillas de loto de las nieves, cebada, trigo sarraceno, avena, guisantes, frijoles rojos, mung frijol, frijol pinto, frijol negro, arroz negro, maíz.

Condimentos: yema de huevo en polvo, aceite vegetal, azúcar, salsa de soja en polvo, sal, glucosa, extracto de malta.

Pasos/Métodos

Elija mangos frescos maduros, como mangos Luzong o mangos morados o mangos silvestres locales de Hainan, que sean adecuados para procesar y tengan buen color.

Pelar y cortar el mango: dado que la piel y el corazón representan alrededor del 50%, y la parte carnosa disponible solo representa la mitad, cómo aumentar la producción y reducir los costos es una cuestión muy importante.

1. Cuando el mango está maduro, la piel se vuelve blanda. Es fácil convertirla en pasta, pero es necesario endurecerla hasta formar láminas.

2, de lo contrario no será fácil de formar. Se añaden muchos tipos de endurecedores y el cloruro de calcio tiene el mejor efecto. Además, para mejorar el rendimiento y el sabor.

3. Puede agregar un poco de sacarosa o jarabe de almidón, usar 60-70 de sacarosa o jarabe de almidón y agregar una pequeña cantidad de endurecedor de cloruro de calcio. Remojar las rodajas de mango en el almíbar durante 1-2 días. endurecerse Y el efecto de chupar azúcar. Sería mejor si hubiera un dispositivo de penetración de azúcar al vacío.

4. Saca las rodajas de mango de la solución de azúcar y sécalas a 60-70°C para reducir el contenido de humedad a 16. Si hay equipo de secado al vacío, el tiempo de secado se acortará y el color será mejor.

5. Después del secado, puedes sacar la bolsa y comértelo.

Cómo hacer manzanas secas

Ingredientes: 1 manzana

Condimento: medio limón

Menaje de cocina: horno

1. Lavar las manzanas y cortarlas en cuatro trozos. Semillas, pieles y rodajas. Lo corté demasiado fino. Se suponía que debía hornearse durante dos horas. Lo horneé en 30 minutos. ) Remojar con agua y el jugo de medio limón durante 15 minutos. (La cantidad de agua no debe exceder las rodajas de manzana).

2. Coloca las manzanas en la parrilla, mételas en el horno precalentado y hornea a 100 grados centígrados durante 1 hora. (Este tiempo se ajusta según el grosor de las rodajas de manzana).

3. Está casi seco y las rodajas de manzana empiezan a curvarse. Finalmente, está hecho.

Cómo hacer boniatos secos

Ingredientes: boniatos.

Pasos del método:

1. Comprar batatas en la calle.

2. Lava los boniatos que compraste.

3. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega una cantidad adecuada de sal, vierte las batatas y cocina las batatas.

4. Recoge los boniatos y déjalos enfriar hasta que estén completamente fríos.

5. Corta los boniatos fríos en tiras, sécalos en el horno hasta que queden tan secos como desees.

6. Los boniatos secos están listos y deliciosos.

¿No es muy sencillo? Aunque los frutos secos son deliciosos, solo son adecuados para el té de la tarde porque el contenido de azúcar de los frutos secos sigue siendo muy alto.