Método de preparación de las moras secas:

1. Recolección de frutas: Las moras secas deben estar completamente maduras, lo que se caracteriza por una fuerte adherencia del jugo y el mismo dulzor de cada fruta al probarlas.

2. Clasificación de la materia prima: retire las hojas muertas y las ramas secas de las mazorcas de la fruta, y utilice raleo de la fruta para cortar los granos de fruta no calificados mohosos o descoloridos. Un extremo de la viga de madera incrustada con madera dura y fina con púas de morera colgantes se ata verticalmente al techo de la sala de secado con cuerda de cáñamo o alambre de hierro, y se dejan suficientes orificios de ventilación en las cuatro paredes de la sala de secado. Las mazorcas de frutos secos se llaman "espinas colgantes". Cuelga una fila, ata una fila y cuélgalas capa por capa de abajo hacia arriba, superpuestas como una pagoda, hasta llegar al techo. 3 a 4 días después de colocar las espinas, parte de las orejas se caerá y deberá limpiarse a tiempo. Después de eso, lávalo cada 2 o 3 días hasta que deje de caerse. Exponga las mazorcas caídas al sol para hacer moras secas de segundo grado.

El secadero y el secadero se encuentran en una pendiente árida sin plantas, con altas temperaturas, sequedad y viento cálido. La temperatura promedio en la sala de secado es de aproximadamente 27°C, la humedad promedio es de aproximadamente el 35% y la velocidad promedio del viento es de 1,5 a 2,6 metros/segundo. Después de secar a la sombra durante aproximadamente 30 días, las espinas se pueden quitar por completo. . Generalmente, cada 4 libras de moras frescas se pueden convertir en 1 libra de moras secas.

3. Procesamiento del producto terminado: Agite las espinas colgantes para que las moras secas se caigan. Frótelo un poco y utilice un molino de viento, un colador o un viento natural para eliminar impurezas como tallos de frutas, hojas muertas, granos encogidos, etc. Luego se clasifican, envasan, almacenan y venden manualmente según la plenitud y dulzura del color.