¿Cuál es la naturaleza del pollo al coco?

El pollo al coco está frío.

Los ingredientes principales utilizados en el estofado de pollo con coco son la leche de coco, la carne de coco y el pollo. La carne de coco es de naturaleza suave, la leche de coco es de naturaleza fría y el pollo es de naturaleza cálida. Generalmente se agrega más leche de coco, por lo que el pollo con coco es una excelente sopa para tomar durante el verano.

El pollo al coco generalmente se cocina entero, por lo que es necesario cocinarlo a fuego lento durante 3 a 5 horas. Este método hará que la sopa de pollo tenga un sabor más sabroso. Elija un coco más viejo, ponga el pollo, la leche de coco y la pulpa de coco en agua hirviendo, caliéntelo a fuego alto y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento durante 3-5 horas, luego agregue los condimentos.

Ingredientes: medio pollo, 1 coco.

Complementos: 2 rodajas de jengibre, 2 dátiles rojos, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de flores de cordyceps.

Cómo hacer pollo al coco:

1. Prepara los materiales.

2. Limpiar las flores de cordyceps y quitarles las raíces.

3. Remojar el pollo en agua y lavarlo varias veces para quitarle la grasa.

4. Añade las rodajas de jengibre y la cebolla y sal un rato.

5. Echar todos los ingredientes en el coco y añadir un poco de sal.

6. Vierte el agua de coco y déjala llena durante ocho minutos.

7. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante cuatro horas.

8. Producto terminado.