Cómo escribir la experiencia formativa de un camarero

Primero, a través del cultivo de la calidad profesional: establecí un concepto correcto de empleo y cambié la idea negativa de que no hay futuro como camarero de catering; establecí el concepto de hacer lo que hago y amar lo que hago; Una persona marca la diferencia no depende del tipo de carrera que realiza, sino de si hace lo mejor que puede para hacer bien su trabajo. Sólo conociendo las cualidades que debe tener un camarero exitoso puedo potenciar mi conciencia laboral y estar decidido a ser un camarero calificado con ideales, ética, conocimiento y disciplina.

En segundo lugar, a través del entrenamiento de habilidades de servicio: aprendí los principios de servir a los invitados; los procedimientos para servir a los invitados; las reglas de trabajo en uso; las habilidades de preparación de las bandejas y la velocidad al caminar; de soportes finales; precauciones para la disposición de las mesas; puntos clave para el cambio de ceniceros; consejos para ordenar, redactar menús, cancelar platos y vender verduras; métodos básicos, procedimientos y sentido común para el manejo de quejas de los clientes y emergencias en el servicio; Preparativos para la apertura y cierre del restaurante, así como diversos protocolos de servicio, conocimientos de higiene de catering, conocimientos de protección contra incendios, etc. Sentó las bases para convertirme en un excelente camarero.

3. Cómo ser un buen camarero Después de esta formación, he resumido los siguientes puntos: Quiero aprender de mis compañeros:

Amo tu trabajo: Cuando amas tu trabajo. Cuando lo hagas, lo harás feliz y fácilmente. Queremos que las personas que comen obtengan salud, energía y un buen servicio. Puedes hacer que un trabajo ordinario sea extraordinario. Las personas que más necesitan las empresas son personas que amen su trabajo.

2. Familiarícese rápidamente con los estándares y métodos de trabajo: si quiere ganar para su empresa y para usted mismo en la feroz competencia, debe poder incorporarse al trabajo lo antes posible y ser competente en el trabajo. y mejorar la eficiencia del trabajo.

3. Participar activamente en diversas formaciones laborales: La formación y el aprendizaje son fuente de progreso y desarrollo.

4. Sea diligente: el trabajo de catering es principalmente el trabajo que tiene entre manos. Por lo general, no es demasiado pesado y no se agotará si hace demasiado. Por eso debemos ser diligentes con nuestras piernas, ojos diligentes, manos diligentes y corazón diligente. Toma la iniciativa de trabajar y encontrar trabajo. El dicho "Nada es difícil en el mundo" dice una verdad profunda. Mientras trabajes duro y tengas éxito, la puerta se te abrirá.

5. Tenga confianza: en comparación con el dinero, el poder y los antecedentes, la confianza en uno mismo es lo más importante. La confianza en uno mismo puede ayudar a las personas a superar diversos obstáculos y dificultades y a creer que son los mejores.

6. Aprende a ser una buena persona: Ser una buena persona es ser una persona dedicada, agradecida, servicial y profesional. Si eres sincero y concienzudo, tu carrera será más exitosa.

7. Responsabilidad: anteponer los intereses de la empresa, ser responsable del propio trabajo; ser responsable de los clientes y brindarles productos y servicios de alta calidad; Incluso si nadie te supervisa, harás tu trabajo en serio. Esta es una señal de responsabilidad.

8. Afronta la injusticia en el trabajo con una mente normal: No existe una justicia absoluta en el trabajo y las oportunidades son siempre iguales frente a quienes trabajan duro. Si no tienes la capacidad de soportar los reveses, ¿cómo podrás ser un líder en el futuro?

9. Equipo: Dar rienda suelta al espíritu de equipo es la búsqueda constante de la empresa. El trabajo de una empresa de catering se compone de varias divisiones del trabajo y requiere la cooperación de los miembros del equipo. Los empleados y las empresas que trabajan bien en equipo tienen más éxito.

10. Progresa un poco cada día: suma un poco y muchas personas exitosas suman un poco. Innovar un poco cada día es liderar; hacer un poco más cada día es tener una cosecha excelente; progresar un poco cada día es tener éxito;