Enciclopedia del melocotón
Contenidos
1. Hábitos de vida
2. Características morfológicas
3. Tecnología de siembra
5. Habilidades de compra
6. Valor nutricional
Hábitos de estilo de vida
El melocotón es originario de grandes altitudes, mucho sol, La región noroeste de mi país, que tiene mucho sol, está adaptada al clima continental con aire seco e inviernos fríos. Por lo tanto, al melocotón le encanta la luz, es tolerante a la sequía y tiene una fuerte resistencia al frío. La temperatura es el factor más importante que afecta la distribución de los melocotoneros. En la región de Shaanxi-Gansu-Ningxia, el sur de Xinjiang y el noreste de Jilin, es probable que se produzcan daños por congelación cuando la temperatura invernal es inferior a -23 ~ -25 °C, y de vez en cuando también se producen heladas tempranas y tardías. La protección contra el hielo y las heladas es muy importante. En las zonas del sur, donde la temperatura media durante los tres meses de invierno supera los 10°C, a la mayoría de las variedades se les caen las hojas tarde y entran en un letargo incompleto. Germinan tarde en la segunda primavera, florecen de manera desigual y reducen los rendimientos. Durante el proceso de cultivo, se debe prestar atención a las necesidades de refrigeración de los melocotoneros. Los requisitos de enfriamiento de las diferentes variedades varían mucho y generalmente se expresan por la temperatura acumulada por debajo de 7,2°C. La mayoría de las variedades requieren de 500 a 1000 horas de enfriamiento. Los melocotoneros son los que más temen el anegamiento. Las inundaciones durante 24 horas provocarán la muerte de las plantas. Lo ideal es elegir suelos arenosos, ligeramente ácidos, con buen drenaje y profundos.
El método de injerto debe utilizarse para la cría de plántulas, y los portainjertos son melocotón y melocotón. La densidad de siembra debe depender del suelo, el método de modelado y la variedad. En la actualidad, debido a la aplicación del agente enanizante paclobutrazol y varias tecnologías nuevas, la distancia entre plantas es principalmente de 3 o 4 metros, y se plantan de 55 a 83 plantas por acre. El árbol debe tener forma de V, con ramas principales dobles o naturalmente alegre.
Características morfológicas
El durazno es una especie de árbol, de 3-8 metros de altura; la copa es ancha y plana; la corteza es de color marrón rojizo oscuro cuando es vieja, rugosa y escamosa; las ramitas son delgadas, largas, sin pelo, brillantes, verdes, se vuelven rojas al sol, con muchas lenticelas pequeñas, son cónicas, con una parte superior roma, pubescencia corta en el exterior, a menudo en 2-3 racimos, con yemas de hojas en el interior; medio y capullos en ambos lados.
Las hojas son oblongo-lanceoladas, elípticas-lanceoladas u obovadas-lanceoladas, de 7-65438±05 cm de largo, 2-3,5 cm de ancho, ápice acuminado, base ampliamente en forma de cuña, la parte superior es lampiña, y hay algunos pelos cortos o sin pelo en el envés entre las nervaduras y las axilas. Los bordes de las hojas tienen dentados finos o gruesos, y hay glándulas o no hay glándulas en las puntas de los dientes. El pecíolo es grueso, de 1-2 cm. de largo y, a menudo, tiene de 1 a varias glándulas en el cuerpo, a veces sin glándulas.
Las flores son solitarias, abiertas delante de las hojas, de 2,5-3,5 cm de diámetro; los pedicelos son muy cortos o casi sésiles, el tubo del cáliz es acampanado, pubescente, escasamente lampiño, de color verde; manchas rojas; los sépalos son huevos. Forma oblonga, parte superior roma, pubescente por fuera; pétalos oblongos-elípticos a ampliamente obovados, rosados, raramente blancos; anteras de estilo rojo oscuro; Ovario pubescente.
La forma del fruto varía en tamaño, ovalado, ovalado ancho u achatado, diámetro (3)5-7(12) cm, largo y ancho iguales, el color cambia de verde-blanco a amarillo. el lado soleado suele ser carmesí, el exterior es densamente pubescente, escasamente sin pelo, la costura abdominal es obvia, el tallo del fruto es corto y profundo en la depresión del fruto, la pulpa es blanca, verde claro, blanca, amarilla, naranja o roja, jugosa; y fragante, agridulce; el núcleo es grande, exfoliado o pegajoso, ovalado o casi redondo, plano en ambos lados, ahusado en la parte superior, con surcos y agujeros longitudinales y transversales en la superficie. . El periodo de floración es de marzo a abril, y la madurez del fruto varía según la variedad, normalmente de agosto a septiembre.
Ámbito de distribución
Las principales áreas de plantación económica se encuentran en Zhongtian, norte de China y este de China. Las áreas relativamente concentradas incluyen el distrito de Haidian, el condado de Pinggu, la ciudad de Beijing, el condado de Jixian, Mengyin y Feicheng. , Ciudad de Tianjin, Yidu, Qingdao, Henan Shangshui, Kaifeng, Funing, Zunhua, Shenxian, Linzhang, Shaanxi Baoji, Xian, Tianshui, Gansu Chengdu, Sichuan Dalian, Zhejiang Fenghua, Shanghai Nanhui, Jiangsu.
Es originaria de China y se cultiva ampliamente en diversas provincias. Se cultiva en todo el mundo.
Método de plantación
Cultivo de plántulas
Como plántulas portainjertos, cuando las plántulas tengan entre 25 y 30 cm de altura, retire el núcleo para fortalecer las plántulas. finales de verano y principios de otoño, es decir, se puede conseguir el espesor requerido del portainjerto. El trasplante debe realizarse a principios de primavera u otoño después de la caída de las hojas. Las plántulas pequeñas se pueden trasplantar con raíces desnudas o barro, mientras que las plántulas grandes deben trasplantarse con bolas de tierra.
El cultivo de plántulas grandes requiere poda para formar un esqueleto. El melocotonero se mezcla con un dosel natural en forma de copa y un dosel natural feliz.
Poda de copa
Cultivo de copa natural en forma de copa: Después de trasplantar las plántulas anuales injertadas, dejar 1 m_ de tallo, cortar la parte superior, cortar las yemas bucales y Deja cogollos fuertes. Saque continuamente nuevas ramas por debajo de 1 metro y podrá elegir la rama principal. Generalmente, se seleccionan ramas nuevas a 30-40 cm del suelo como primera rama principal; la tercera rama principal. Las tres ramas principales deben estar distribuidas uniformemente alrededor del tronco y es mejor no rotarlas. Al podar en verano, retire las ramas verticales de las ramas principales, las ramas que brotan de las ramas principales y el portainjerto brotado, para no afectar el crecimiento y la formación temprana de las ramas principales. Al realizar esquejes en el segundo invierno, corte las ramas principales, corte los cogollos jóvenes y deje cogollos fuertes para cultivar ramas de extensión de las ramas principales. Además, seleccione y deje ramas laterales adecuadas en cada rama principal. Cabe señalar que las ramas laterales al mismo nivel deben permanecer en la misma dirección para evitar cruzarse y afectar la forma del árbol, la ventilación y la transmisión de luz.
Cultivo de corona feliz natural: Después del trasplante de plántulas anuales injertadas, los tallos deben fijarse a 40-60 cm. Generalmente, se seleccionan 3 ramas principales en la zona de formación por encima de la altura fija del tronco (algunas tienen 4 o 5 ramas principales. Las ramas principales deben distribuirse uniformemente, mantenerse a unos 45 grados del tronco central y crecer radialmente). . Retire las ramas restantes. Al cortar en el segundo invierno, corte las ramas principales entre 30 y 50 cm para prepararse para la promoción de las ramas laterales. También se deben eliminar otras ramas, ramas que brotan en el tronco y yemas del portainjerto. Esto crea una forma de corona naturalmente feliz.
Plantas
La distancia entre plantas es de 4m5m o 3m4m, y se plantan entre 500 y 840 plantas por hectárea. El período de siembra puede variar desde la caída de las hojas hasta la germinación. Los huertos de melocotoneros no se pueden cultivar continuamente, de lo contrario los árboles jóvenes se debilitarán significativamente, las hojas perderán su color verde, las nuevas raíces se volverán marrones y ramificadas y las ramas rezumarán goma. Este fenómeno de evitar rastrojos pesados es más grave en suelos arenosos o suelos superiores con baja fertilidad. La razón principal es que las raíces residuales del cultivo anterior se descomponen en el suelo para producir sustancias tóxicas como el benzaldehído y el ácido ciánico, que inhiben y envenenan el sistema radicular. También está relacionado con la reproducción y acumulación de nematodos en el suelo durante el proceso. cultivo continuo.
Fertilizar el suelo o terreno
La proporción de nitrógeno, fósforo y potasio que necesitan los melocotones es de aproximadamente 1:0,5:1. Los árboles jóvenes deben prestar atención a controlar la aplicación de fertilizantes nitrogenados, de lo contrario fácilmente provocarán un crecimiento excesivo. Después del período de fructificación, agregue fertilizante nitrogenado para mejorar el vigor del árbol. El contenido de potasio en los frutos de melocotón es 3,2 veces mayor que el de nitrógeno. Si se aplica fertilizante potásico, los frutos serán grandes y el rendimiento alto. Como resultado, el árbol fue fertilizado tres veces al año: se aplicaron 10-11 fertilizantes basales durante el arado profundo en junio, principalmente fertilizante orgánico, que representa el 50% de la aplicación anual de fertilizantes, se aplicó fertilizante para fortalecer los frutos desde finales de abril hasta; Mayo durante el período de núcleo duro de la fruta, aplicar principalmente fertilizante potásico a las variedades de maduración temprana. Las cantidades de aplicación de nitrógeno, fósforo y potasio de las variedades de maduración media a tardía representan del 15% al 20%, del 20% al 30% y del 40% del año, respectivamente. El fertilizante para la recolección de frutas se aplica antes y después de la recolección de la fruta, lo que representa entre el 15% y el 20% del año. Además, los huertos de melocotoneros deben cultivarse y desyerbarse con regularidad, la tierra debe mantenerse suelta y el drenaje debe realizarse de manera oportuna para evitar la acumulación de agua y la pudrición de las raíces. [5]
Hazte una cirugía plástica
Hazla más natural y feliz. La altura del tallo es de unos 60 cm, dejando 3-4 ramas principales con un ángulo de apertura de 50-60°. Cada rama principal debe tener 65,438+0-2 ramas auxiliares, y el número de ramitas en la rama principal y las ramas auxiliares debe ser lo más pequeño posible. Los períodos de poda incluyen la poda de invierno y la poda de verano. Aunque los primeros árboles que dan frutos (3-4 años después de la siembra) ya han producido frutos, están creciendo vigorosamente y tienen muchas ramas blancas y densas. Se necesitan medidas de poda de verano, como limpiar los cogollos, podar las ramas y torcer las ramas, para suprimir los fuertes y apoyar a los débiles y mantener el equilibrio de los árboles. Para los melocotoneros en el período de fructificación, debido a los años de fructificación, el vigor del árbol se ha ralentizado, el número de ramas largas y secundarias se ha reducido significativamente y la proporción de ramas medianas y cortas ha aumentado. las principales, y las ramas excesivamente densas y las ramas fuertes en la parte superior deben eliminarse para mejorar las condiciones de luz; las ramas débiles deben actualizarse a tiempo.
Consejos de compra
Los melocotones blancos deben estar relativamente maduros, mientras que los melocotones rojos pueden no estar completamente maduros. ¿Puedo comer duraznos verdes? no quiero! Los melocotones verdes no están maduros, pero deben estar ácidos por dentro. ¡No elijas! Si te gustan los dulces, elige los que tienen la parte roja más grande de la piel. Este es más dulce y sabe bien.
¿Ves más manchas o menos manchas? ¡Los melocotones frescos son decisivos para esto último! A diferencia de elegir peras, muchas personas eligen melocotones con menos manchas en la superficie, pero no saben que los melocotones con más manchas son simplemente dulces y deliciosos.
Mira el tamaño del melocotón. Si es muy grande no tendrá un sabor seco y si es muy pequeño no tendrá mucha carne. Lo recomendable es que elijas uno un poco más grande, pero no demasiado, sólo uno o dos círculos más grande que el pequeño.
Esta comida tiene el sabor perfecto en términos de dulzura y textura.
La piel de un melocotón es peluda al tocarla. Podemos observar la vellosidad para juzgar la frescura del fruto. Si tu cabello rosado es liso y lleno de energía, debe estar muy fresco. Si no puedes ver el pelo color melocotón, debe haber pasado mucho tiempo. Se recomienda elegir melocotones peludos.
¿Cuál debo elegir, uno grande y otro pequeño? Por supuesto, elija melocotones más pesados, que tienen un sabor más carnoso y refrescante. Puedes comparar las pesas con tus manos para elegir cuál.
Valor nutricional
El melocotón es conocido como melocotón de la longevidad y melocotón de hadas. También es conocido como la mejor fruta del mundo por su deliciosa carne. La carne de melocotón contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, ácidos orgánicos (principalmente ácido málico y ácido cítrico), azúcar (principalmente glucosa, fructosa, sacarosa y xilosa) y aceites volátiles. Cada 100 g de melocotones frescos contienen un 88% de agua, aproximadamente 0,7 g de proteínas, 11 g de carbohidratos y sólo 180,0 kJ de calorías. Los melocotones son adecuados para pacientes con hipopotasemia y anemia por deficiencia de hierro.