La forma correcta de estofar costillas de cerdo

La forma correcta de hacer costillas a la brasa es la siguiente:

Ingredientes: 1 kilo de costillas, dos tomates, un jengibre, una lata de cerveza, 20 ml de vino de cocina, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 30 g de marinada Orleans, 15 g de anís estrellado, 15 g de chile seco, 3 cucharadas de salsa de soja oscura.

1. Prepara las costillas con antelación y déjalas en remojo en agua fría durante una hora.

2. A continuación añade el jengibre picado.

3. Luego puedes añadir el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y revolver.

4. Agregue la marinada Orleans, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.

5. A continuación cortamos los tomates en trozos.

6. Luego puedes verterlo en la olla y llevar a ebullición.

7. A continuación vierte las costillas marinadas y añade una lata de cerveza.

8. A continuación, añade los chiles secos y el anís estrellado.

9.Por último, cocinamos a fuego lento durante 40 minutos.