Cómo hacer horno de caqui

Ingredientes

杮子

Un cuchillo de cocina común

Paso 1

Requisitos para comprar caquis Este tipo El caqui redondo y puntiagudo debe quedar duro.

Paso 2

Usa un cuchillo pelador para pelar la piel, teniendo cuidado de no quitar el tallo, de lo contrario se romperá fácilmente. Simplemente coloque los caquis pelados en un lugar soleado y ventilado para que se sequen. La imagen de arriba muestra cómo queda después de unos días al sol. ¡Es normal que se oscurezca un poco debido a la oxidación!

Paso 3

Después de unos siete u ocho días, la superficie del caqui se secará y se presionará suavemente para darle forma de pastel con las manos. No utilices fuerza excesiva para evitarlo. triturar y continuar secando. (Si lo comes tú mismo, puedes secarlo durante una semana. En este momento, puedes pellizcarlo cada 2 días y la forma será mejor). (Si te gusta más seco, puedes secarlo por un período más largo de tiempo ¡Por supuesto que sabrá mejor si no estás impaciente!