¿Qué especialidades hay en Liuzhou?

El pomelo Shatian es conocido como “tesoro entre las frutas” y “conserva natural”. Liuzhou tiene una larga historia, unos 200 años. El pomelo shatian tiene forma de pera o calabaza, con una superficie naranja y una "base monetaria" en la parte superior. La parte comestible de la fruta es 46, el contenido de jugo es 33, el contenido de azúcar es 14,50, el contenido de ácido es 0,46, los sólidos solubles son 16 y la vitamina C es 12,29 mg/100 mg. Esta fruta es almacenable. Después de almacenarse durante 2-3 meses, la pulpa se vuelve blanda y el sabor se vuelve dulce. Se produce principalmente en el condado autónomo Rongshui Miao de esta ciudad.

Kumquat

Liuzhou es una fruta tradicional especial y se la conoce como la "fruta de la longevidad". El fruto del kumquat es ovalado o con forma de huevo, con piel de color naranja o dorado, piel suave y brillante, dulce y fruto dulce. Contiene muchos nutrientes que necesita el cuerpo humano, como azúcar, ácido, vitamina C, etc. Puede usarse como fruta y medicina, y tiene los efectos de eliminar el qi y la flema, promover la producción de líquidos y calmar la sed, desodorizar y reducir la inflamación. Los kumquats no sólo son comestibles, sino que también pueden transformarse en pasteles de naranja, caramelos de naranja, mermeladas, vino de frutas, conservas, latas, etc. , exportado a países del sudeste asiático. Producido principalmente en el condado de Rong'an de esta ciudad.

Gu Xiang

Las setas shiitake se producen principalmente en Rongshui, Sanjiang, Jinxiu y otros lugares de Liuzhou. La producción anual de hongos Rongshui llega a los 20.000 kilogramos, y los "hongos Yaoshan" de Jinxiu y los "hongos Huaibao" de Rongshui son famosos desde hace mucho tiempo y son productos tradicionales famosos. Los champiñones no sólo son deliciosos, sino que también tienen el efecto de reducir la presión arterial y prevenir el aumento del colesterol. Se ha estado vendiendo bien tanto dentro como fuera de Guangxi, y la demanda supera la oferta.

Pastel rectangular de arroz dulce

El pastel Yunpian es una famosa especialidad de Guangxi. Se produjo durante el período Qianlong de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años desde 2009. Se unen 25 piezas de pasteles de nubes de alta calidad y se pueden desplegar con un movimiento de la mano. Por ser rico en azúcar y aceite, se puede quemar completamente al fuego. Se llama así por su exquisita selección de materiales y su meticulosa producción, que pueden mantenerlo delicado y suave, blanco y fragante, y desgarrarlo en pedazos como nubes. El pastel Yunpian se ha ganado el amor y la bienvenida de amigos nacionales y extranjeros por su sabor único, blanco como la nieve, suave, dulce y tradicional.

Gynostemma pentaphyllum

También conocido como Gancha Teng, Hongqi y Cao Xian. Gynostemma pentaphylla, producido en la montaña Jinxiu Dayao, Guangxi, es conocido como el "Rey de Gynostemma pentaphylla" y "Ginseng del Sur". Los trabajadores médicos han descubierto que Gynostemma pentaphyllum contiene más de 50 tipos de saponinas, glucósidos, azúcares, vitaminas y más de 10 oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los productos de Gynostemma pentaphylla en el mercado incluyen el té de Gynostemma pentaphylla, el cristal de Gynostemma pentaphylla, el rocío de Gynostemma pentaphylla y la bebida Gynostemma pentaphylla.

Raíz de loto de jade de doble estación

Producida principalmente en la ciudad de Baipeng, condado de Liujiang, se puede cultivar tanto en primavera como en otoño. Tiene piel blanca, pulpa gruesa, corta y redonda. entrenudos y la harina cocida en polvo es perecedera.

Plato de entrada

Especialidades tradicionales del pueblo de Liyong, condado de Liujiang. Alguna vez fue un homenaje del antiguo palacio. Liyongtoucai es elaborado especialmente por agricultores de la ciudad de Liyong. Tiene un sabor único, una rica fragancia y buen gusto, y es muy apreciado por los consumidores.

Rong'an Jackpot: la ciudad de Chang'an, el municipio de Daxiang, el municipio de Chengdong y la ciudad de Fushi en el condado de Rongan son en su mayoría tierras arenosas, que son las más adecuadas para el crecimiento de Jackpot. La gente del condado de Rongan siempre ha tenido la costumbre tradicional de cultivar y procesar el primer plato. Las primeras verduras de Rong'an Xiaozhou son grandes, dulces, frescas, fragantes, tiernas y crujientes, y son muy conocidas tanto dentro como fuera de la región. Se puede comer inmediatamente, desmenuzado, cortado en rodajas, cortado en cubitos y frito. Se puede cocinar al vapor, hervir o saltear con carne. También se puede utilizar como condimento para fideos de arroz y pasta. a una variedad de gustos.

Miel de China (cítricos)

También conocida como cítricos, la cáscara es suelta y fácil de pelar, el fruto es de buena calidad, tiene un sabor dulce y crujiente, es resistente a almacenamiento y tiene un alto rendimiento. Se produce principalmente en Hongxing Garden Farm y Shibeiping Town en las afueras de esta ciudad.

Naranjas rojas

Hermosa apariencia, sabor dulce, rico aroma, fruta redonda, cáscara de naranja, salsa brillante, tierna y suave, duradera para almacenamiento y transporte, producida principalmente en Partridge River Garden. .

Brotes de bambú dulces

Contiene 8 tipos de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. Los productos procesados ​​incluyen brotes de bambú al agua, brotes de bambú secos, brotes de bambú triturados, etc. Se puede cocinar y comer con diferentes métodos de cocción, como asado, salteado y guisado, y tiene buen sabor y sabor.

Bapo Tofu

es un producto procesado tradicional de Liuzhou Soybean Products Company. Está elaborado con soja de alta calidad de Guangxi, agua del río Liujiang sazonada y purificada y envasado al vacío mediante tecnología estricta. Es uno de los alimentos verdes famosos dentro y fuera de la región. Tiene buen color, aroma y sabor. Puede ser vegetariano o mezclado con carnes y verduras.

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Artículos destacados

Liuzhou Coffin

Hay un proverbio popular en China: "Come en Guangzhou, juega en Hangzhou, viste ropa en Suzhou, morir en Liuzhou ”, entre los cuales “morir en Liuzhou” significa que los ataúdes y ataúdes en Liuzhou son de alta calidad y exquisita artesanía, y son bien conocidos en todo el país, por lo que basta con morir.

Desde finales de la dinastía Qing hasta principios de la República de China antes de la liberación, la mayoría de los operadores de tableros de ataúdes en Liuzhou estaban ubicados en la calle Changshou en la orilla norte del río Liujiang. Las tiendas de toda la calle están llenas de ataúdes, con una amplia gama de tamaños y estilos. Generalmente se dividen en tres grados: grandes, medianos y pequeños. Algunos se fabrican especialmente según los requisitos del cliente. Los precios varían según la calidad de la madera y la artesanía, y el negocio está muy activo. En ese momento no había cremaciones y los funcionarios y ciudadanos eran enterrados en ataúdes después de la muerte. Por tanto, el negocio de los ataúdes también facilita las necesidades de la gente.

Omnívoro

Tangyuan, tofu relleno, champiñones rellenos, albóndigas de yuba, pechuga de res, cuernos de cangrejo real de coco, caracoles, bolas de arroz glutinoso con forma de gota de rocío, bollos de perlas de cuatro sabores, palma de hoja de loto , bollos al vapor de yema de huevo y loto Rong, rollos de arroz, bollos al vapor con bolas de pollo, Aiba tradicional, bollos al vapor de cristal brillante, rollos de cochinillo de caballo Longcheng, bollos al vapor con harina de frijoles Longcheng y espárragos.

Sabor étnico

Hueso de chile, arroz integral al vapor, pastel de castañas de agua, arroz con té, pastel de hojas al vapor, pechuga de res de Liuzhou y sopa de rábano, brochetas de ternera, fideos fríos, caracoles al aceite rojo , cáscara de pomelo de pollo desmenuzada, brochetas Dongxiang a la parrilla, caña de azúcar a la parrilla Longcheng, relleno de cerebro de tofu, perro lactante, camarones de bambú, pollo hervido, intestino graso fermentado, pescado agrio, carne agria, médula ósea guisada con bayas de Huaiqi, pueblo Dong.