¿Qué tal el filete de pollo Zhengxin?
El precio asequible del filete de pollo Zhengxin, especialmente el peso de casi la mitad de un malicioso, ha atraído a innumerables fanáticos. La competencia en la comida de los centros comerciales se ha vuelto más intensa y Zhengxin Chicken Steak ha sido durante mucho tiempo líder en el campo de los snacks especiales.
El “filete famoso” más popular de Shanghai, el Zhengxin Chicken Steak, se encuentra entre los mejores lugares de comida del mercado nocturno, conquistando fácilmente a millones de clientes de Japón, Corea del Sur y el Sudeste Asiático. ¡Sería una lástima no probar el auténtico filete de pollo Zhengxin!
Cómo hacer Filete de Pollo Zhengxin:
1 Lavar la pechuga de pollo, quitarle la piel y los huesos, cortarla en rodajas en forma de mariposa (con cuidado de no cortar) y. dejar de lado.
2. Pon todos los ingredientes B en una licuadora y revuelve durante unos 30 segundos para hacer una marinada y reserva.
3. Escurrir el pollo del método 1, ponerlo en la marinada del método 2, marinar durante unos 30 minutos, recoger y escurrir.
4. Saque el pollo del tercer método y póngalo en el polvo de chuleta de pollo frito, y use el método de prensado para cubrirlo uniformemente con el polvo.
5. Calentar el cárter de aceite. Cuando la temperatura del aceite alcance los 150°C, añade las chuletas de pollo al método 4 y fríe durante unos 2 minutos. Cuando la piel de las chuletas de pollo esté crujiente y dorada, retirar y escurrir el aceite.
6. Espolvoree una cantidad adecuada de comino en polvo antes de comer para preparar el auténtico filete de pollo Zhengxin.